元祖食品公司简介3篇元祖食品公司简介 元祖食品行銷糕餅類至大陸分析報告 班級：企四乙學號：884059姓名：何宜璉 指導老師：賴明弘 目 錄目 錄 第一章前言.......下面是小编为大家整理的元祖食品公司简介3篇,供大家参考。
篇一：元祖食品公司简介
食品行銷糕餅類至大陸分析報告班級：企四乙 學號：884059 姓名：何宜璉
指導老師：賴明弘
目
錄 目
錄
第一章 前言 ........................................................ p 1
第二章 企業簡介 ................................................. p 2
第三章 文獻探討 ................................................. p 6
第四章 SWOT 分析 ............................................. p 8
第五章 進入市場方式與障礙 ................................ p 11
第六章 國際策略聯盟 .......................................... p 14
第七章 STP 分析 ................................................. p 15
第八章 行銷 4P’s ................................................. p 17
第九章 結論 ........................................................ p 20
附錄 參考文獻 第一章 前言 ........................................................ p 1
第二章 企業簡介 ................................................. p 2
第三章 文獻探討 ................................................. p 6
第四章 SWOT 分析 ............................................. p 8
第五章 進入市場方式與障礙 ................................ p 11
第六章 國際策略聯盟 .......................................... p 14
第七章 STP 分析 ................................................. p 15
第八章 行銷 4P’s ................................................. p 17
第九章 結論 ........................................................ p 20
附錄 參考文獻
摘要
元祖食品眼看著台灣經濟體系、市場環境的快速變化、社會面臨轉型，以及大陸廣大的內銷市場、低廉的勞工…等的誘因，加上食品業的競爭激烈、成本支出龐大，工作時間長、成品利潤又低，希望透過生產地轉移壓低成本，延續企業生命週期，便有計劃性地將經營觸角延伸至大陸市場。
面對廣大的市場，並不是全然存著利益，以下的研究報告將分析元祖食品如何進軍大陸市場，及進入的障礙，採用的策略聯盟方式，與企業在大陸的優勢、劣勢、機會、威脅，以及面對大陸廣大的消費市場，所規劃的市場的區隔、目標市場、產品的定位，而在這充滿許多競爭者、與變數的大環境，採用的行銷策略4P＇s（產品、價格、通路、推廣）、經營策略…等。
第一章
< 前言 >
在台灣，目前的糕餅市場已呈穩定的狀態，而大陸這個大市場對許多業者來說，可說是一塊有待開發的新生地。加上台灣加入 WTO，傳統產業面臨失去關稅保護傘翼的現實，屆時贏弱的競爭力將更不堪一擊，一旦與全球業者交鋒，正面衝擊的結果對台灣傳統產業業者而言並不樂觀。因此，元祖董事長張寶鄰經兩年謹慎的評估及考察後，及早在 1993 年元祖正式登陸上海---維爾京元祖系臺灣元祖實業股份有限公司為主的元祖集團所投資的大陸總部，其擁有上海、無錫、杭州、北京、成都、企業諮詢公司共六家分公司，成為國內第一家誇足大陸市場的食品公司。
俗話說，「民以食為天」。大陸市場隨著人民生活水平的不斷提高，百姓對吃的要求也越來越高，這就為食品業的發展提供了空前的機遇。除了傳統的一些形式之外，在食品業中出現了許多新的業態，比如說烘焙業。烘焙業是食品加工業的一個分支。烘焙業公司使用天然的原料，憑藉精湛的技藝，烘焙出精緻的美食以與消費者分享。一般來說，烘焙食品就是將穀類食品予以精緻化、營養化和美食化；具體分類時可大致歸納為西式、日式、中式以及綜合式。
近年來，隨著科技的進步、各國間往來的便捷、交流的頻繁，烘焙業在食品的制法、風味及種類方面大有中西合璧而漸進一致的趨勢。由於經濟的快速增長，國民生活品質大幅提升，消費者對飲食的健康意識以及生活文化追求，促使烘焙業的行業形態從原先的飽食時代、營養時代進而提升為今日的品位時代。這種食品一般做工精細、美味可口、價格比較昂貴，所以一般買此類食品的人不吃，而吃到的人卻往往又不是自己買的。隨著精美的烘焙食品的出現，在大陸「送禮送食品」也逐漸成為一種時尚，從而湧現了一些以生產和經營作為高檔禮品的烘焙食品為主營業務的企業，差異性和區格化的經營定位使得這些企業成了金字塔的頂尖部分，上海地區的元祖食品有限公司就是這樣一家典型的食品企業。
自 1993 年進駐上海至今，元祖食品已成功的跨足大陸各大城市，並持續的加盟擴張中。以專業的經驗和世界行銷的實力，在大陸市場創下漂亮的成績。並以上海為大陸事業的基地，迅速開發大中國商圈，並在高效率的行銷據點建立之下，積極開拓了浙江、江蘇、四川、北京、福建等數個商圈，在大陸擁有近 200家門店（含 20 餘家加盟店），行銷區域覆蓋華南、華中、華北各省市，僅大陸地區年營業額已超過 2.5 億元。元祖食品卓越的大陸行銷策略，不但成功贏得了市場，更深獲廣大消費者的好評與認同，讓元祖精緻美食的國際知名度，不斷的延伸，在瞬息萬變的消費市場中，元祖始終追求更高的品質堅持。
元祖食品目前在大陸的成功，也是經歷了無數多的挫敗，經由不斷的摸索與學習，逐漸為消費者所接受，才能有今日這番光景。而元祖食品邁向國際化的腳步，快速而不倉促，從跨足大陸開始，一步一步邁向國際市場，開啟世界美食文化的新頁。
第二章
< 企業簡介 >
一、企 業沿革：
1979 年，臺北繁華的萬華區開設了國內第一家麻薯專賣店---"如意堂"，至此，這個屬於中國幾千年來的傳統美食，得以繼續傳承，初期由國外引進先進機器設備及技術，自產自銷新鮮可口、鄉土味濃的糯米團（麻薯），很受當地人的歡迎。1985 年，" "如意堂" 店名改為 " "元祖食品" "，產品品種也呈多樣化，除了糯米團由單品種發展到系列產品外，還新增了小西點、喜餅、彌月禮盒、端午粽子、八寶年糕、芝麻餅等，這些民俗食品都與古老、傳統、民族結緣，成為『元祖食品』發展、經銷的一大特色。
其後，為提升品質，邁入國際化經營，於 1983 年正式採用標準食品廠房作業，元祖食品更鑑於國人對健康愈來愈重視及對食品品質愈講究的消費新觀念，並於 1986 年與美國 GOODY 食品公司技術合作，引進最新設備，成功的開發了低脂、健康冰淇淋及訂婚、喜餅禮盒系列，創新喜餅的選擇；1990 年引進日本和果子技術生產高質量各式中秋月餅。為進軍國際市場，臺灣元祖公司於 1992年設立了國際行銷部，分別在香港、新加坡、馬來西亞設立分公司。次年，特成立維爾京元祖公司積極拓展大陸市場，總部設於上海。至今，元祖食品公司在臺灣已經營了 20 多年，擁有 40 家分店，其產品不僅在臺灣家喻戶曉，還遠銷美國、加拿大、東南亞等華人集中的地方。
二、企業宗旨：
精緻禮品名家 元祖食品印製在公司宣傳材料以及公司主頁上的形象宣言，其中字字句句都顯露出元祖要成為「精緻禮品名家」的戰略思想。
三、經營理念
元祖食品基於「把中國傳統美食發揚光大」並創造其附加價值的經營理念，在吸收國外資訊、知識、技術等之餘，在經營策略採「精緻、創新」，以傳統的東西，做產品的創新。元祖更在不斷精益求精的理念下，以創造精緻美食文化為目標，除了研發更多樣、豐富的新產品外，更不斷追求更高的品質與內涵。
元祖的服務和行銷，也是一種全方位的整體規劃。將傳統的美食，以現代化、企業化的方式經營管理，使「元祖食品」在消費者心目中，成為一種新鮮品質的代名詞。各門市的完整規劃、流暢的購物動線、以及親切的服務笑容，都是出自於精緻、創新的產品，讓消費者真正感受到，元祖發自真誠的經營理念。
四、企業文化 元祖——禮的代言者，在溫馨的迎來送往之間，展現精緻合禮的品位風範。從一粒糯米團到精緻禮品名家，從經營臺灣立足中國到跨足國際，元祖食品以傳承民族文化的博大胸懷揉撚出一份圓滿豐潤的美食精品。從禮俗文化中取材，並積極導入國際先進技術，再造美食文化的精緻內涵，並一直堅持著藝術及創意的品牌精神。以專業穩健的步伐，走出一條精緻、創新的美食文化之路，元祖更為中國人的傳統美食，找到了時代的新詮。
無論在臺灣還是大陸，不管在上海還是成都，只要有元祖的所在，都可以感受到美食與文化的豐富內涵，可以真切地品嘗到獨特的完美。將來更以優良的品質、優質的服務將元祖企業的形象深植在廣大客戶與消費者心中。
五、獨特經營策略 1、「 兩手策略」---透過分散經營風險，一手把台灣這二十幾年成功的經驗，投資到其他國家，再次利用品牌、Know-how 和台灣經驗，另一手再去接其他國家如日本、歐美國家的技術，才能讓台灣的母公司再成長。
2、「 以小博大策略」---元祖在大陸是採因地制宜、以小博大的方式進行投資，即對每個案子的投資金額大約一百萬美金左右，之後再以所賺得的盈餘投資其他都市，由小到大，慢慢布下據點。
3、「 迂迴策略」---除了在台灣投資之外，元祖計劃將一部份重心投入外地，當時剛好趕上政府開放大陸投資及大陸改革，在完成市場調查後，決定前往大陸發展，開拓另一片天空。
4、「 煙火理論」---就像放煙火時，不要一下子就把它放光，當它要消失的時候，你又放第二個、第三個出來，不斷引人注意，這樣子會讓客人對元祖永遠有個新奇感，會一直想來買你的東西。
5、「 機翼理論」的加盟店策略---是指企業要起飛成長，就像飛機一定要有雙翼。元祖在開拓大陸市場方面，直營店和加盟店就好比是兩隻翅膀，需要兩邊平衡發展。
六、成功導入企業資訊系統 ★導入原因：
1、市場需求 精緻禮品的戰略要求，使元祖必須具有敏銳的市場感覺以及快速的運作反應能力。作為一個擁有遍佈各地幾百家門店的企業，根枝體系的伸展同時也意味著觸角感覺的遲鈍，以及神經傳導的緩慢。而隨著加盟店的數量不斷增多，對加盟店的管控和獲取加盟店市場訊息以支持自身快速反應能力將變得越來越困難，市場銷售資訊靠什麼傳遞，研發決策如何準確制定，如果制定準確而具有柔性的排產計劃，龐大的系統如何協調運作；這就需要新的管理手段為企業提供「延伸的市場觸角」。這些都成為元祖在推行其戰略決策時不得不面對的問題，這些問題依靠傳統的管理方法是很難解決的。
2、管理壓力
規範化是連鎖經營的核心，離開了規範化經營管理，連鎖經營很難健康發展。目前，元祖在增加連鎖直營門店或加盟店數量、擴大規模的同時，企業的管理壓力也越來越大，帳物、營銷問題，如何設定有效員工數量及崗位職能，如何控制合理庫存及採購..等。因此，元祖需要一套具有強大的管理整個銷售體系內各家門店經營活動的企業資訊系統，從而可以降低企業擴張的成本，也降低隨著增加特許經營連鎖店數量而產生的管理上的難度，可以比較容易地將一套成熟的運作模式和管理經驗複製到新的加盟店中。
★軟體選型、供應商選擇 元祖所屬的行業是食品業中的烘焙業，烘焙業是一種有別於傳統食品行業的業務，具有『前店後廠』的行業特徵，即『製造+零售』的特徵，這就決定了元祖既是製造商也是零售商，而且元祖與傳統意義上的製造商還不一樣——由於烘焙業的零售門店會有現場製作的過程，所以原材料的消耗及製造過程不僅會發生在工廠中，也發生在零售門店中。這些因素意味著元祖進行軟體選型和供應商選擇過程的特殊性。
從門店將銷售資料即時上報公司總部開始，到總部根據上報的資料完成對消 費者心理以及市場銷售趨勢的敏銳捕捉和預測，到公司產品研發部門及時快速地針對市場變化研發新品，到生產加工車間按門店反映的市場需求以及總部的準確預測適時排定生產計劃，再到物流配送體系將生產出的產品送到各門店銷售，整個運作環路都需要圍繞『精致禮品』戰略來執行，這便對元祖所需要的企業資訊系統提出了很高的要求。
首先，作為一個製造商，元祖的資訊系統必須包含控制製造過程的資源計畫，也就是一般意義上的 ERP。其次，作為零售商，元祖的資訊系統必須包含 POS系統。而且由於元祖製造過程的特殊性，ERP 與 POS 系統必須是聯繫緊密、相輔相成、互為一體的系統。這套系統必須有傳統 ERP 系統的健壯性和 POS 系統的快速反應能力。這在中國的食品業內是沒有先例的，所以也沒有現成的解決方案。
★資訊系統帶來的收益 1、 流程的優化
首先，在實施資訊系統前，元祖的管理流程在許多地方存在不規範之處，直接導致了對帳時出現的偏差和盤點時出現的帳物不符。例如，對以禮品為產品定位的元祖而言，每年過節發放提貨單是不可避免的，這是消費者購買元祖產品後憑藉提貨的憑證單，而元祖產品的折扣額又是隨著節日的臨近而遞增的，所以有些門店或個人通過虛報顧客購買的數量或購買時間，為自己獲取差額利潤。而此資訊系統充分考慮到了這些因素，為提貨單編號，並即時向總公司傳送提貨單的發放情況，用資訊系統防止了這種漏洞。
又比如，原來元祖的物料代碼，客戶代碼，供應商代碼和員工代碼都不規範，這無形中增加了記帳的難度，帳物不符也在所難免。但隨著資訊系統逐漸融入元祖的日常管理運作中，對帳和盤點的難度及差錯都在急劇下降。到了第三次盤點時，盤點的正確率高達到了 98%，如此喜人的成績，系統供應商金盛和元祖的員工都感覺出乎意外。
2、管理模式的複製
元祖的發展戰略是使用地域擴張來擴展新的業務，而這同時也帶來了新的問題。隨著直營店和加盟店數量的快速增長，而且這些直營店和加盟店都遍佈在全國各地，要使這些直營店和加盟店的管理模式與總部一致是非常困難的。但資訊系統使管理模式可以在全國的任何地方快速複製，為元祖的地域擴張戰略提供了基礎和支援。
3、市場的快速反應
烘焙業講求的是對市場需求的快速反應。但隨著門店數量的增加，對市場需求的把握將越來越困難，特別是瞭解特許經營加盟店的市場情況更困難。而現在，直營店和加盟店的資訊系統直接將銷售資料定時傳送到公司總部，有專人對資料進行分析，元祖可以知道什麼時段賣什麼產品最好（商圈分析），公司的“金牛”產品是哪些，也可以知道發放的提貨單究竟使多少商品實現了多少價值，甚至還可以對特許加盟店的商業價值做出評估。
第三章
< 文獻探討 > 一、食品業赴大陸投資的動機
台灣的經濟發展，經由政府與民間數十年的耕耘，創造了以出口導向為政策、中小...
篇二：元祖食品公司简介
业 她把 自己 嫁 给了事业 1989年 5月 ．张 秀 琬 第 一 次 来 祖 国 大 陆 旅 游 。来 大 陆 之 前 ，她 听 人 说 。大 陆 的 百 姓 生 活 很 苦 ．走 路 要 路 条 ，买 东 西 要 凭 票 。
游 客 安 全 得 不 到 保 障 来 大 陆 后 ．她 所 到 2 处 ．只 见 大 陆 改 革 开 放 带 来 7 经 济 发 展 ，人 民 生 活 安 定 ．眼 前 的 事 实 与 国 民 党 的 宣 传 大 相 径 庭 ．桂 林 的 山 水 西 安 的 文 物 和 托 京 的 名 胜 古 迹 ，更 使 她 流 连 忘 返 。
祖 籍 2 地 见 到 的 一 切 ．既 使 她 感 到 不 可 思 议 ，又 使 她 倍 感 亲 切 ，两 年 后 ．
她 来 大 陆 着 重 考 察 T北 京 上 海 广 州 三 座 城 市 ．在 经 过 一番 比 较 权 衡 后 ，上 海 的 商 业 文 化 氛 围 、法 制 环 境 和 发 展 速 度 使 她 下 决 心 在 这 里 寻 找 合 作 伙 伴 。
经 过 一 连 串 努 力 ．1992年 l2月 ，她 的 公 司 终 于 s 虹 日 区 烟 糖 公 司 签 订 T 合 作 协 定 。第 二 年 4月 25 8 ，四 jll 北 路 商 业 街 上 两 家 “元 祖 食 品 店 ，在 鞭 炮 声 中 同 时 开 张 ，这 标 志 着 台湾 元 祖 食 品 公 司正 式 进 入祖 国大 陆 。张 秀琬 说 ，从 筹 建 到 开 张 ．办 妥 全 部 手 续 ．前 后 只 花 T 67天 ，双 方 合 作 之 顺 利 ， 上 海 办 事 效 率 之 高 ， 大 大 出 乎 自 己 的 预 料 。
谈 及 在 上 海 生 活 JO宰 的 感 受 ，她 垸 ，上 海 是 国 际 化 大 都 市 ， 金 融 贸 易 的 中 心 ，交 通 便 捷 ，政 策 优 惠 ， 员 I 素 质 高 ， 是 台 商 投 资 的 理 想 地 。
一 一记 上 海 元祖 食 品 维普资讯 http://www.cqvip.com
限 公 司董事 长 张 秀琬 胡 宝 炎 改革开放 以来 ．上海掀起了一阵又一阵的投资 热潮 ．据统计来黄浦江畔落户的台商就有3O万之多 ．
愈来愈 多的台湾人在上海找到 了属于他们的 ”新天 地”．上海已成为台商的第二故 乡。
上海元祖食 品有限公司董事长 、上海市台商企 业家协会副会长张秀琬女士就是在沪台商的佼佼者。
凭着浓浓民族情 ．孜孜事业心 ．她用生命中最为宝贵 的 10年时间．使元祖品牌在大陆的糕饼行业 中独领风骚 开拓事业的同时也开拓了新生活 。
今年 51岁的张秀琬出生于台湾屏东县。1976年大学毕 业结婚后 ．张秀琬一心想干一番属于 自己的事业 ．她把父 母和三个哥哥当年给她的嫁妆钱作资金 ，与丈夫在台北繁 华的万华区开设 了一家 ”如意堂”食品店 ．自产 自销新鲜 可 El
乡土味浓的麻薯 (即糯米团)．在现场 ．张秀琬摆了 一个 自动包馅机 ．一边是皮 ．一边是馅 ．机器一开动 ．皮 包馅工艺就完成了。糯米 团是熟的 ．红豆馅也是熟的．马 上可 以吃 ．很多人排队抢购。
1982年她和丈夫把店名改为 “元祖食品”．除了糯米团由单 品种发展到系列产 品外 ．还 新增了小西点 、喜饼 、红蛋 、端午粽子 、八宝年糕、芝麻 饼等 这些民俗食 品都与古老 、传统 、民族结缘 ．成为 ”元 祖食品”发展、经销的一大特色 迅速征服了岛内百姓。经 营小本生意最辛苦 ．创业 时 资金不足 ．加工制作 、推销 七． qt-套蓄室 2003／11改版第3期 · 记帐 ．样样都要落手落脚做。5 理问题接踵而来 。张秀琬没有 她决心边学 、边摸索 ．她白天丁 从初级会计 、中级会计 、成本会 五晚上 7点到9点半 ．雷打不动 只睡 5、6小时。由于工作尽责’
之完成 了资本的原始积 累。至 经营2O多年 ．有24家分店。元衽 而且远销美国 加拿大、东南 初期 ．每逢中秋 ．台湾百姓常1 一盒元祖雪饼 (一种含冰淇淋 最好 、销 量最 大 的一 种 月饼 ．：
元祖品牌树立起来了 ．生j 以此 为满足 她 已感受到在台j
大发展 ．雄心 勃勃的她决心跨{
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兴 业 业做大。1989年 5月，张秀琬第一次来祖 国大陆旅游。来 大陆之前 ，她听人说 ，大陆的百姓生活很苦 ，走路要路条 ，
买东西要凭票，游客安全得不到保障。来大陆后 ，她所到 之处 ，只见大陆改革开放带来 了经济发展 ，人民生活安定 ，
眼前的事实与国民党的宣传大相径庭 ，桂林 的山水 、西安 的文物和北京的名胜古迹 ，更使她流连忘返 。祖籍之地见 到的一切 ，既使她感到不可思议 ，又使她倍感亲切 。两年 后 ，她来大陆着重考察 了北京 、上海 、广州三座城市 ，在 经过一番比较权衡后 ，上海 的商业文化氛围、法制环境和 发展速度使她下决心 在这里寻找合作伙伴 。为开展市场调 查 ，她买了一张地图 ，骑上一辆 自行车 ，在上海的大街小 巷四处打听寻觅。
经过一连 串努力，1 992年 1
2月 ，她的公司出资 66万 元 ，终于与虹 1 3区烟糖公司签订了合作协定。第二年4月25 日，四川北路商业街上两家 ”元祖食品店 ”，在鞭炮声中同 时开张 ，这标志着台湾元祖食品公司正式进入祖国大陆。张 秀琬说 ，从筹建到开张 ，办妥全部手续 ，前后只花了67天 ，
双方合作之顺利 ，上海办事效率之高 ，大大出乎自己的预 料。喜欢尝鲜 、懂得欣赏美好事物的上海人看到涂有粉红 色招牌 ，充满团圆、喜庆氛围的店面 ，纷纷赶来看热闹。但 当 ”元祖 的糯米团、凤梨酥开始面市时，并不受到市民 的青睐。两个月下来 ，生意十分清淡。张秀琬终于明白，虽 然海峡两岸同属一个 民族 ，但品尝 1 3味 、文化消费观念并 不相同 ，不能照搬 台湾的经验 。元祖要在大陆打开市场 ，自 己必须尽快融入大陆社会 ，真正 了解上海市 民的1 3味和需 求。于是 ，她亲 自去市场调研 ，她走进一家家国营食品店 ，
甚至连个体糕饼店 、路边排挡都不放过，她仔细观察普通 市民喜欢吃什么，还买了不少糕点回来一一品尝，把观察 和思考所得记在笔记簿上 ，日积月累 掌握 了大量第一手 ·20· 的材料和数据。她 兴 奋 地 对 人 说 ：
“我 终 于 闻 到 了 大 陆 市 场 经 济 的 味 道 。” 她 一 方 面 坚 持经 营民俗 食品 ．
一方面对 产 品的选 料 、款式到工艺包 装作 了很 大 的改 进 ，同时 ，质量严 格把关 ，并注重企 业品牌和形象的宣 传 。
精致 礼品名 家 ”是 企 业 的 宗 旨。元祖公司围绕 民族节庆 、送礼 习 俗 ，食品和礼品均 采用新的创意、新 的 技 术 和 新 的 包 装 。短 短 几 年 中 ，
元祖食品店在上海 已有75家 ，并在北 京、江苏、浙江 、四川、青岛、武汉等地建立了分公司及 220家专卖连锁店 ，仅大陆的年营业额就高达 3 3亿元。元 祖真正是墙内开花墙外香，在大陆的销售量远远超过了台 湾当地。
‘ 张秀琬深知 ，市场经济对企业素质的要求愈来愈高了，
元祖要发展 ，关键要靠质量和管理。近年来 ，”元祖”不断 调整创新力度 ，产品由大变小 ，由耐放到不耐放 ，由烤得 干干的、做得甜甜的、包得密密的转为低糖 、低脂、多汁 ，
半裸露冷藏贩卖、保温到家 ，使 上海的糕饼业提升 了一个 层次。元祖牌糕点已荣获 ”上海名牌产 品”，推出的品种多 达 4大类 1O0多种。其中，慕思蛋糕 ，小而细巧 ，由水果、 咖啡 、可可等原料制成 ，由于引进了国外最先进的蛋糕配 比，不仅外表溧亮诱人 ，而且松软可1 3。和风日式点心 ，既 小巧玲珑 ，又 口感好 ，这种具有个性滋味的糕点，较好地 适应 了消费者的时尚品位 。元祖推出的低脂 、低糖 、低卡 的月饼 ，满足现代人健康与美味的双重高标准 ，为月饼诠 释出全新的健康概念 ：元祖独家推 出的冰淇淋月饼 ，经销6 年来 ，每年从 2万盒上升到 50万盒 ，赢得 了广大顾客的青 睐。这一切 ，自然倾注了董事长张秀琬的智慧和心血 。即 使在事业成功的今天 ，张秀琬仍保持着市场调查事必躬亲 的好 习惯 。稍有空闲，她爱逛商场 ，跑街市 ，看各种产品，
了解产品行情和不同阶层的消费行为。每次 回台湾 ，一下 飞机 ，她会直奔商场 ，考察 台湾食 品的最新款式 ，采购样 品带回上海 。即使在国外旅游 ，她去得最多的地方也还是 商场街市。她认 为，经常收集加工市场信息可以减少决策 失误 ，一个企业经营者决不能满足于历史数据和资料 应 不断思考 明天企业会怎么样 ，才能在激烈的市场竞争中立 ·2003／11改版第3期 待昼t室 维普资讯 http://www.cqvip.com
于不败之地。有一次 ，张秀琬走进一家麦 当 劳快餐店喝可 乐，看到盘子里有一张麦 当 劳产品广告纸 ，上面写明汉堡包 鸡块等含 有什么成分和营养价值 ，简洁明了，让消费 者边吃边看 ，这种 文字宣传形式使她大受 启发。于是，“元祖 “取他人之长 ，在元祖 每盒食 品里放进一份小巧精致的产品说 明 书。难怪有人说 ，作为一个企业家 ．张秀琬 全身心地融化到 了自己的作品中去了；作 为一个女人．她彻底”嫁 “给 了事业—— ”元 祖 ”。
元祖是台资企业 ，但干部员工却是清 一色的本土的上海人。张秀琬重视培养人 才 ，坚持用人性化管理 。她用人之道是给干 部提供舞台 资源和鼓励 ．她常说 ：“管理 一家企业 ，你不能样样事情都 自己去做 ．首 先要使干部 员工有 归属感 ，让他们感受到 企业有一种蓬勃发展的活力，即使遇到一 些暂时困难 ．也应对企业信心百倍 ．充满信心 。“尽管张秀 琬的日程排得满满的，但有一件事是每天必做 的，那就是 找干部谈心 ，她称之为 ”心谈 “．这是一种平等的交流．一 种面对面的推心置腹的交谈 ．作为董事长的她此刻会认真 仔细地倾听干部对企业 、工作的经验、想法和意见 ．凡干 部提出有创意和价值的想法 ，她会鼓励他们大胆地去做 。因 此 ，元祖的干部很少有跳槽的，他们觉得在张董领导下工 作 ，既心情舒畅 ，又压力很大。张秀琬每天工作 1
2个小时 以上，早晨不到七点，她总是第一个到公司 ，晚上八 九 点钟 才离开公司。在她看来 ，一个企业的负责人 ，应该 自 我约束，以身作则 ，理 当成为干部员工的榜样。这几年中 秋 春节 ，张秀琬都是在上海与员工共度佳节 ，她的家属 也只好专程赶到上海和她团聚。每逢员工生日，公司总会 送上一盒蛋糕 ；女职工生孩子 ，她也不忘送其一个红包 ：休 息日，她喜欢 自己驾车走访干部家庭 ：凡干部员工工作 、生 活上遇到困难找她 ，张秀琬也总是尽可能帮助解决。细微 之处 ，揭示了元祖公司的成功之道。
张秀琬是一个土生土长的台胞 ，但她对上海有一种特 殊的感情 。她称 自己是上海改革发展 的见证人和 目击者。她 记得 1 992年 ，刚去浦东时 ，那里还是一片泥泞，交通很不 便利。如今浦东高楼林立 ，大桥横空，道路畅通 。谈及在 上海生活 10年的感受 ，她说 ，上海是国际化大都市 ，金融 贸易的中心 ，交通便捷 ．政策优惠 ，员工素质高 ，是台商 投资的理想地。她从心里佩服上海的硬件建设搞得这样 出 色 ，每次登高望远 ，她总会感叹上海发展的速度惊人 ，担 心 自己跟不上上海改革发展的脚步。由于张秀琬在上海呆 的时间比台北长 ，使她对上海人的生活有了更多的了解。近 几年，她 目睹上海人的住房条件发生了可喜的变化 ，元祖 七 圣蓄室 2003／11改版第3期 · 公司许 多员工告别了lEl屋 ，搬进了宽敞 的新居 ，她也分享了员工的快乐。
在上海找到发展和成功机会的张秀 琬是个永不满足现状的女性 ，如今，张秀 琬又有了新的梦想 ，新的目标。一个坐落 于318高速公路交汇13、占地 1∞ 多亩的 集生产与管理为一体的青浦 梦果子”基 地已经竣工 ；不久的将来，
元祖 在全 国各省会城市、地级市都将有连锁店和 小型生产基地，门店将扩大到1000家：元 祖各食品店除经销糕点外 ，还将新增经 销花篮花束业务 ，并扩大电话、网上订购 业务 ，送货上门；
梦果子 基地将接待 消费者参观 ，并 自己动手制作蛋糕⋯⋯ 既然，张秀琬把自己 嫁 给了事业，把 ”元祖 ”当作第三个孩子全身心地呵护 ，
这样的企业家能不成功吗7园 (作者系本刊特约记者 ) ．21·
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篇三：元祖食品公司简介
编辑本段 宗族涵义
世祖 始祖 益祖 元祖 成祖 高祖 曾祖 祖 父
编辑本段 企业 元祖简介
元祖 logo 1993 年第一块鲜亮醒目的“元祖红”招牌在四川北路竖起，由天才营销大师张秀琬女士精心培育的台湾元祖食品正式进驻上海、进驻中国大陆，上海元祖食品有限公司从此诞生。今天，这块元祖红招牌已遍布中国各大城市，并成为家喻户晓的“精致礼品名家代言者”。
自 1993年进驻上海至今，元祖食品以上海为大陆事业的基地，已先后在中国大陆的上海、无锡、杭州、成都、武汉、青岛、长沙等主要城市设立了 7家分公司，260余家门店遍及全国 53个城市，力求以时效确保质量新鲜、服务贴心。高质量的产品、不断的新品开发、强大的广告攻势及强有力的管理，使元祖食品一跃成为上海乃至全国食品加工业的佼佼者和礼品消费的风向标。从初创时期开始，随着产品的不断创新和门店数的扩增，公司每年以25%的销售增长速度快速成长，2007年公司的营业额已逾 8 亿元。 元祖非常注重产品研发，一直倡导并致力于低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品路线。我们的 MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鲜奶蛋糕在同业和消费者中享誉甚高，元祖雪月饼自 2004年一经推出，即以其独家工艺、豪华口感、健康诉求形成了中秋佳话，在上海滩乃至全国刮起了“冰凉好个秋元祖雪月饼”的旋风，并以连续 4 年的上佳业绩一跃成为元祖的代名词。春节八宝年糕、清明青团、端午龙棕、中秋雪月饼„..每一个节令元祖都精心为您准备着！2004年元祖还适时推出了 3℃水果系列、礼盒系列和元祖花道、2006年推出茶叶礼盒，配以网上订购和宅配到家服务，让您轻松完成一站式购物送礼全过程。 作为中国大陆第一个同时推行 ERP、通过 ISO9001国际标准认证以及HACCP食品卫生安全控制的企业，2007年更取得食品生产的 QS证，我们坚持认为，惟有通过如此严格、安全的质量管控，才可安心放行，将健康美食送达每一家元祖门店及您的手中。 整齐划一的门店规划、流畅的购物动线、亲切的服务笑容，让您不管是在台湾或是大陆的门店，都能享受一样温馨的接待。元祖的每家门店都以精心设计的统一形象、精致独到的商品组合向每位顾客传达着温馨的服务理念。网上订购、宅配到府、提货单全国通用异地提货、开设亲子启蒙乐园，每一项贴心、人性化的服务都是元祖为您精心打造的。我们积极培养着专业人才，透过人性化的管理、专业的指导、系统的培训，让每一位元祖人不断提升，让元祖的服务不断提升。千里马是需要伯乐慧眼识才的，而我们的董事长张秀琬女士不仅识才，还懂得如何育才、用才和爱才。“倡导、教导、引导、督导”就是她人性化管理的四部曲。公司严格按照国家劳动法相关规定制定公司的各项薪酬福利制度, 并为员工提供富有竞争力的薪酬和良好的专业培训及发展机会。公司不仅为每位员工提供了良好的工作环境，还力求为每位员工提供更广阔的发展舞台。公司每年定期组织内部员工竞聘活动，将所有管理岗位向全体员工开放，打通人才成长通道，创造公平、公正的晋升机会，帮助员工实现个人职业生涯规划，并达到最佳人职匹配，迄今已有百余名员工通过竟聘获得工作发展际遇和成长空间。元祖经营理念 “不断创新、引导市场、打造需求、创造流行”是我们的经营理念，更是张秀琬董事长的远见卓识，近 2000名元祖人正以稳健、自信的步伐在美食创艺的道路上稳步前进。经营愿景 让人与人之间的联结更紧密有节有礼有元祖
元祖，从礼俗文化中取材，再造美食文化的精致内涵。 我们引进国外先进的生产管理技术，聘请技艺纯熟的食品调理大师，精选上等原料，细细精致成各项美食。 我们是中国大陆第一个同时推行 ERP、通过 ISO9001国际标准认证以及HACCP食品卫生安全控制的企业，现更取得食品生产的 QS证。我们坚持，惟有通过如此安全、卫生的品管，才可安心放行，将美食送达每一家元祖门店及您的手中。 蛋糕、年节礼盒、中西糕点、月饼„„均有元祖赋予传统美食的新意，我们让每一项独具特色的产品，成为生活中最值得回味的记忆！
我们的 MUCH蛋糕、慕思蛋糕、优滋蛋糕系列，口感与众不同，造型别致独到。 我们的年俗产品，在每一个节令都精心为您准备，包括春节八宝年糕、清明青团、端午龙棕、中秋花月饼等创意产品；尤其是我们的明星产品‑‑ 元祖雪月饼，更是以独家工艺、豪华口感、健康诉求形成了中秋佳话。 我们的礼盒系列，满足您馈赠亲友、客户的不同需求，凸显您的时尚品位。 我们的新星 3℃产品系列，更是以清爽、香醇的本色，迎合感官的最佳需求，坚持 3℃的理念，坚持给您最新鲜的口感，把美味坚持到家。 元祖食品，是“礼的代言者”，在温馨的送往迎来之间，展现您精致合礼的品位风范，让您与您重要的朋友们联结更紧密。经营策略 每一位专业人才的成长，即代表企业竞争力的成长。 我们积极培植专业人才，透过人性化的管理、专业的指导、系统的培训，让每一位祖人不断提升，让元祖的服务不断提升。 我们的产品策略‑‑ 产品本身就是最具说服力的广告，不断研究创新的元祖食品，已经缔造了“礼的代言者”的盛名。 我们的包装策略‑‑ 包装是整体营销的一部分，精致而多样化的包装，是元祖深受市场喜爱的原因之一。[1]联系元祖 免费电话800‑820‑3737元祖大事迹 1979年‑‑ 筹备/采购机器设备/包装设计 1980年‑‑ 创立于台湾万华（如意堂果业本铺）/ 元祖麻糬正式生产 1981年‑‑ 台北市万华康定路创立前店后工厂的直营店 1982年‑‑ 连锁体系产生（现场制作定位正确‑‑ 精致礼品名家） 1983年‑‑ 公司组织成立（其后十年发展全台 40家门市研发雪饼等畅销商品） 1985年‑‑ 林口厂落成启用（供给全台门市） 1993年‑‑ 企业国际化（在上海成立维尔京元祖公司） 1994年‑‑ 成立杭州元祖（经营浙江省市场） 1995年‑‑ 成立无锡元祖（经营江苏省市场） 1997年‑‑ 成立成都元祖（经营四川市场）
2000年‑‑ 元祖企业管理咨询（上海）有限公司于上海成立 2001年‑‑ 整合华东工厂（供应长江三角洲） 2002年‑‑ 元祖梦果子公司成立 2003年‑‑ 元祖梦果子公司迁到青浦厂房 2004年‑‑ 成立梦果子启蒙乐园 2005年‑‑ 元祖全国首次大招聘; 推广特许区域加盟;5 月武汉工场, 办公室, 门店 3 合 1 建筑启用 2006年‑‑ 长沙分公司成立 2007年‑‑ 四川西南建厂 并成功进入广东市场, 通过 QS认证, 导如用友ERP 2008年‑‑ 广东分公司成立, 梦果子工厂升级 荣获中国食品工业协会 蛋黄莲蓉月饼‑‑‑‑‑‑‑‑‑2008 年度知名月饼 台式桃山皮月饼‑‑‑‑‑‑2008 年度国饼十佳 台式糕点烘培研究所在上海总部成立. 2009年‑‑ 梦世界 2 期建设 以上信息需要及时更新 仅供参考