红茶冲泡方法

红茶冲泡方法1　　1、备茶具：　　中号白瓷盖碗、烧水壶、公道杯、品茗杯、滤网、电子称;　　2、水温：　　红茶选料比较细嫩，例如《豆蔻》早春滇红茶，是以春茶纯芽尖制作而成。若是泡茶的水温度太高会激发出下面是小编为大家整理的红茶冲泡方法,供大家参考。

红茶冲泡方法1

　　1、备茶具：

　　中号白瓷盖碗、烧水壶、公道杯、品茗杯、滤网、电子称;

　　2、水温：

　　红茶选料比较细嫩，例如《豆蔻》早春滇红茶，是以春茶纯芽尖制作而成。若是泡茶的水温度太高会激发出它的苦涩。故以82℃——85℃水温为佳。若是水温过高，可将沸水倒入干净的公道杯中冷却到你敢用手握住杯身五六秒，即可用于冲泡。

　　3、温杯：

　　将沸水倒入中号白瓷盖碗和公道杯、品茗杯中洗一遍倒出;

　　4、投茶：

　　用电子称，称取红茶5克，投入中号白瓷盖碗;也可根据个人口感浓淡增减投茶量。

　　5、洗茶：

　　红茶洗茶一次，即入即出;

　　6、冲泡：

　　将82℃——85℃的水沿盖碗壁注入，避免水直接冲在茶叶上;

　　7、出汤：

　　品质较好的红茶一般可泡十泡以上。例如《豆蔻》早春滇红茶，前四泡即入即出。第五泡开始，往后每泡逐次增加闷泡时间5——10秒，至第十泡可闷至30秒。茶汤依然清甜，回甘清越，饮一口温润如春。

　　8、分茶：

　　把茶汤倒入品茗杯中即可饮用。

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