会所棋牌室服务操作规程1小区会所棋牌室服务操作规程目的明确棋牌室服务作业的具体方法和步骤,以有效地控制棋牌室服务过程,确保服务始终满足顾客需求。适用范围适用于zz城会所红酒屋棋牌室服务质量控制。3．下面是小编为大家整理的2023年会所棋牌室服务操作规程,菁华1篇（范文推荐）,供大家参考。
会所棋牌室服务操作规程1
小区会所棋牌室服务操作规程
目的明确棋牌室服务作业的具体方法和步骤,以有效地控制棋牌室服务过程,确保服务始终满足顾客需求。
适用范围适用于zz城会所红酒屋棋牌室服务质量控制。
3．0职责
会所服务员负责棋牌室的服务及日常管理工作。
会所领班及主管负责日常工作的指导与监管。
程序要点
整理好场所环境卫生,检查棋牌设备是否充足及运行状态是否正常。
客人光临,应向客人点头致意并问好,配合鞠躬(参见《通用礼仪手册》、《岗位礼仪手册》)。
引领时要做出"请"的手势,将客人引导至棋牌室,介绍红酒屋提供的棋牌种类。
拉椅:优先为女士、年老者、资力高者服务。
请客人出示有关证件,有礼貌地询问客人需要哪种棋牌,并根据客人需求提供,随后正确及时提示客人使用筹码,并把筹码发到客人手中。
呈上饮料单让客人过目,随后询问客人是否需要饮料,并提供递送服务。
把已消毒的毛巾用托盘摆好,左手托托盘,右手拿夹子夹毛巾递给客人,并说:"请用毛巾",待客人用完后将毛巾收回。
用托盘装好茶水,敲门进入,请客人用茶,将茶杯放在茶架上,提示客人小心茶水。
每15分钟巡场一次,注意客人是否用筹码,烟缸内有5个烟头就应调换,并注意是否需添茶水;每2小时递送一次毛巾。
0在客人娱乐结束后,准确告知客人所消费的费用,收取消费费用,双手将《消费单》及找零递送客人手中。
1客人离开时,送客并致谢:欢迎您的再次光临!
2检查客人遗留物品,如有遗失及时追还客人,如来不及,应与领班联系。
3及时整理棋牌用具、桌椅等物品及卫生,清理场地。
4当天工作结束后,整理当天营业情况,记录于《营业记录表》中。
支持性文件
《通用礼仪手册》
《岗位礼仪手册》
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