公务接待对水果的要求6篇公务接待对水果的要求 接待礼仪细则 接待细则 一、接待程序 （一） 接待前准备工作 1、会场布置 行政人力资源部接到公司接待通知后，负责准备接待所需的物品，下面是小编为大家整理的公务接待对水果的要求6篇,供大家参考。
篇一：公务接待对水果的要求
礼仪细则接待细则
一、 接待程序
（一）
接待前准备工作
1、 会场布置
行政人力资源部接到公司接待通知后， 负责准备接待所需的物品， （水果、 鲜花、 茶水、车辆接送、 投影、 摄像等）
安排行政人力资源部相关人员、 礼仪服务人员在接待室（会议室、卫生间）
进行全程跟踪服务。
（1）、 根据会场人数设计会场布局、 确定主、 客座次安排；
（2）、 会场卫生彻底清理， 根据接待单位（客人）
类别摆放鲜花、 地毯等；
（3）、 纸巾、 湿巾、 纯净水、 笔记本、 记录笔提前摆放；
（4）
电脑、 投影仪及各种音像设备提前调试、 安装完毕；
（5）、 茶杯、 茶壶提前清洗完毕；
（6）、 水果、 干果等小食品提前摆放到位；
（7）、 根据天气情况， 提前开启空调， 保持室内温度适中；
（8）、 接待一类或二类客人前， 行政人力资源部请接待陪同负责人到接待现场检查准备情况， 不足之处及时改进。
2、 服务人员
凡是经公司选聘的礼仪接待服务人员， 由公司提供冬、 夏季节接待礼宾服装 2 套， 经公司进行接待礼仪培训合格上岗， 随时待命。
行政人力资源部根据服务人员所在公司、 部门岗位工作情况， 对
礼仪服务人员进行编号、 服务项目分工； 每次按不同接待规格、 接待人数， 安排所需的礼仪服务人员。
行政人力资源部接到接待通知后， 立即通知礼仪服务人员所在部门负责人； 礼仪服务人员接到通知后， 需按时着装上岗， 开始准备接待服务用品。
礼仪服务人员需提供全程跟踪服务：
服务人员必须自始至终在接待现场服务。
从接到接待通知开始， 到客人离开后的物品、 卫生清理结束， 经接待负责人同意后， 方可离开接待室 （下班）。
3、 可能出现状况分析
行政人力资源部于接待前召集参加服务人员的座谈， 将整个服务过程进行全程思考， 及时找出可能出现的状况， 提前做好各项准备。
4、 情景模拟
接待一类大型客人之前， 行政人力资源部（或请接待陪同负责人）
对服务人员进行接待过程现场模拟， 发现不足之处即刻改进。
5、 陪同人员（公司、 部门、 车间相关人员）
1）、 公司各部门、 车间、 相关人员， 接到接待通知后， 立即开始按接待程序着装、 准备接待相关事宜：
卫生区道路清扫、 草坪整理、 现场准备、 物品摆放、 接待人员分工等。
2）、 厂区参观：
根据公司总经理（或接待负责人）
指示， 由行政人力资源部负责厂区道路、卫生区监督、 提供相关车辆、 录像等服务； 陪同负责人负责全程介绍。
二、 接待过程
（一）、 接待流程
1、 客人进入厂区， 接待人员必须在厂区（厂外）
大门两侧立岗， 行礼以示欢迎。
2、 客人进入办公楼， 迎接人员站立两侧将门打开， 以示欢迎， 其中一人（3 号服务员）
走在客人前方将客人引入接待场所， 另一人（4 号服务员）
关门。
3、 服务人员（3 号）
将会议室门打开， 站立门外等候迎接， 待客人请入会议室门后， 另一人（4 号服务员）
负责关门； 客人进入接待室内， 由服务人员（1 号）
将客人引入指定座位，帮助客人搬椅子， 请客人入座。
4、 所有人员入座后， 会场（3 号、 4 号）
服务人员开始倒茶、（1 号、 2 号）
服务人员按照客人主次奉茶。
5、 倒茶完毕站到指定位置， 静观会场人员需求动向。
6、 会议期间及时为客人添补茶水、 饮品、 纸巾等； 收回果皮、 烟蒂、 弃物等。
7、 有客人外出， 2 号服务员及时为客人开门， 由会场外 3 号或 4 号服务人员跟随服务。
如去卫生间， 要及时准备好面巾纸为客人擦手。
8、 接待期间， 如需就餐， 由行政人力资源部提前安排就餐地点、 就餐标准、 及就餐陪同服务人员； 司机、 礼仪服务人员按公司规定标准陪同就餐。
9 、 会议即将结束， 由会场 1 号服务人员及时通知场外 3 号服务人员将大门打开、 场外 4号服务人员负责联系司机备车， 做好送客准
备； 警卫人员立双岗行礼送行。
10、 接待工作结束后， 参加服务的全体人员对本次接待所用的物品进行盘点， 由 2 号服务员负责开领料单， 记账。
11、 清理接待（会议室）
物品、 卫生等， 以备下次接待服务所用。
12、 礼仪服务员更衣后， 将礼宾服交行政人力资源部后勤管理员清洗、 保管， 以备下次接待服务穿着。
（二）、 接待服务人员注意事项
1、 行为举止
1）、 坚持微笑服务、 诚恳、 热情、 耐心、 周到；
2）、 要做到宾客到、 敬语到、 微笑到， 提倡笑迎每位宾客， 宾客表扬有致谢声， 不足之下有道歉声；
3）、 坚持站立服务， 站立要自然大方， 不前倚后靠， 注意礼让， 不与宾客并行或抢行。
2、 精神面貌
表情明朗、 面带微笑、 要端装稳重、 落落大方。
3、 行走姿势
1）、 上身要挺直， 抬头双眼平视， 面带微笑， 前后自然摆动；
2）、 走路时脚步要轻快但不能跑， 多人行走时不要并列成一排；
3）、 走路时不能摇头晃肩， 不允许勾肩搭背、 挎胳膊。
4、 手势的要求
在给宾客指方向的时候， 要求手臂伸直。
手指自然并拢， 手掌向上， 眼睛随手势而移动，不允许用手指， 指指点点。
5、 服务中语言的要求
1）、 遇见宾客要面带微笑， 站立服务， 主动问好；
2）、 与宾客谈话时， 要保持一步半的距离为宜；
3）、 宾客提问时， 语言要适当， 注意分寸；
4）、 与宾客交谈时， 要注意倾听， 让宾客把话说完， 不要抢话；
5）、 宾客之间交谈时， 不要赴前倾听， 不要在一旁窥视， 更不要随便插话干扰；
6）、 外来人员找宾客时， 一定要听清要找宾客姓名， 然后视情况转告。
6、 活动或会议要做到“四轻”
说话轻、 走路轻、 开关门轻、 操作轻
7、 斟酒要领
从主宾开始按顺时针方向进行， 右手握瓶的下半部， 酒标朝外面向宾客， 右脚在前， 斜身侧立在宾客的后侧， 上身不再弯， 不要偏靠宾客， 瓶口要高于杯口约 1—2 厘米， 将酒徐徐倒入杯中， 八分满为宜， 转动一下手腕， 瓶口轻轻抬起、 抽出， 使瓶口的酒不滴在台布上，随时注意宾客杯中酒水， 一般喝至 1/3 时及时填满。
8、 倒茶注意事项
茶水不得斟的过满（八分为宜）， 茶壶口不能碰杯口， 倒茶时不要将茶壶抬得太高， 防止茶水溅出杯外， 随时注意宾客杯中的茶水， 一般喝至 1/3 时及时填满， 特殊情况可灵活处理。
倒茶服务人员注意观察每一位与会者， 以便及时为其添茶水。
倒水时动作轻盈、 快捷、 规范。
杯子放在与客人桌上的右上面。
杯盖的内口不能接触桌面，手指不能在杯口上， 不能发生杯盖碰撞的声音。
一般是左手拿开背盖， 右手持水壶， 将热开水准确倒入杯里， 不能让茶水溅到桌面上或客人身上。
如果操作不慎， 出了差错， 应不动声色地尽快处理， 不能惊动其他人， 不能慌慌张张， 来回奔跑， 将与会者的注意力引到自己身上， 否则， 这将是极大的工作失误。
9、 倒酒、 倒茶的基本顺序
先宾后主：
即先女宾后男宾， 再主人， 最后是其他陪同宾客。
三、 接待服务用品标准：
为使接待服务工作标准化、 程序化， 根据接待不同级别的客人（单位）， 提供及时、 方便的服务用品， 行政人力资源部应负责按公司接待用品标准， 提前备好至少可供一次接待所需的用品， 以便保证随时提供接待服务。
篇二：公务接待对水果的要求
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公务接待的细节把握
从事公务接待工作，必须要以
场所都进行了事前“把关”，了解食
客房间对水、电、空调等进行检测调 “如履薄冰，如临深渊”的谨慎之心处
品是否安全、菜肴是否可口、环境是
试，置放鲜花和水果，特别是制作好 理每一个细节、关注每一个细节、精
否舒适、供电供水是否正常等。
了“接待指南”“温馨提示”等册子， 雕每～个细节，在细节的把握中提升
三是精心制订方案。方案是行
让客人第一时间了解食宿安排、陪同 服务水平。
动的指南，是工作的蓝本，只有制订
领导、日程设计、注意事项等情况。
出科学周密的接待方案，才能稳妥有
三是在接待宣传上注重细节。接
一、周密谋划，接待前全面思
序地开展接待工作。有的时候，还要
待不仅是宣传的窗口，也是推介的平
考细节
随时做好处理突发事件的准备，如客
台。在接待活动中，可以根据来宾的
公务接待不是全局但事关全局，
人入住酒店，就要考虑停电停水的应
身份，有意识地宣传地方丰富的物产 不是中心却牵动中心。对每一起接待
急措施；客人去参观，就要考虑堵车
资源、优越的投资环境、优惠的投资 任务，都要在思想上高度重视，提前
的现象等等。桃源县对每一起接待任
政策、光辉的发展前景等，为地方扩 介入、及早准备，把每个细节考虑尽
务，都在充分论证、反复完善、认真
大知名度，树立新形象。同时，也 量周到一些，筹划尽量周密一些，预
权衡的基础上，制订了两套接待方案，
可有意识地安排考察地方的优势资 计尽量周全一些。
做到了有备而来、临危不乱，实现了
源、软硬环境、招商项目等，积极促 一是充分研究任务。接到接待任
接待工作的“零失误”。
成项目，招来客商。桃源县在每次接
务后，要对任务进行充分研究，弄清
待中都编印了宣传画册，印发了重点
二、精心实施。接待时高度注
楚接待对象在民族、职务、性格、生
工程、重点企业、重要景点情况介绍
重细节
活习惯等方面的情况，搞明白接待对
等，全面宣传推介地方品牌，塑造对
象来本地的目的、意向、时间安排等
接待过程中，既要做到“身入”，
外良好形象。
方面的内容。特别是要主动向分管领
更要做到“心入”“神入”，悉心体
四是在接待流程上注重细节。要 导做好汇报，领会领导意图，把握领
会，用心服务，精心操作，以一种搞
妥善处理“接待链”上的各项接待要素 导要求；和对口单位搞好衔接，积极
艺术的心态关注细节、雕琢细节。
和每个环节，切实做到周密细致、不出 听取意见和建议，拓宽接待视野，拓
一是在接待饮食上注重细节。在
纰漏。桃源县在接待贵宾时，每逢其生 展接待思路。桃源县接待处在接到每
深入挖掘地方特有资源的基础上，推
日，都要专门制作精美礼物，让其体 一起任务之后，-都要召开班子成员会，
陈出新，创新菜品，体现特色，并融
会到温馨，感受到祝福；对与桃源有 集体研究意见，落实筹备责任，明确
入民间故事、民间艺术等传统文化，
渊源的贵宾，我们有意识地渲染渊源 人员分工，掌握主动权，增强统筹力。
打造香、形、味俱佳的品牌食谱，力
元素，拉近与贵宾的情感距离；特别
二是深入开展调研。每一项接
求使宾客吃出文化、吃出情调、吃出
是对上级重要领导，我们巧妙地体现 待工作都是由时间、地点、人员、线
健康、吃出营养、吃出印象。为丰富
贯彻其重要讲话、重要指示情况，努 路、食宿、安全等各个环节组成，哪
饮食内涵，桃源县近年来先后开展了
力提升桃源在领导心目中的分量。
一方面考虑不周、哪一个环节大而化
“十大风味小吃”“十大特色菜”“十大
三、科学归纳。接待后认真提
之，都容易出问题。桃源县在开展接
名厨”评选活动，努力打造人性化、亲 炼细节
待时，对每一条接待路线都进行了事
情化、特色化的餐饮，让客人留下了
前“踩点”，了解沿途的卫生是否整
“食之口留香，过之久不忘”的印象。
总结才能出经验，提炼才能出精 洁、交通是否畅通、看点是否鲜明、
二是在接待住宿上注重细节。桃
华。对每一次接待活动，并不因为客人 安全是否保障等；对每一个定点接待
源县在安排接待住宿时，提前进入来
离开而宣告结束，而要对整个接待细节
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来一次回头看，提炼经验，找出问题，
为“主随客便”，既按程序和标准办
气儿就行，心照不宣。我想起在附近 改进工作，使活动组织工作一次比一
事，又针对接待对象的差异，开展个
开打印社的小弟，咱哥俩长得极像。以 次完善，接待水平一次比一次进步。
性化服务，满足其不同需求。如在接
前，他一直在外面订盒饭，价钱贵不 一是要善于总结。每次接待任务
待重要来宾时，我们指派专人进行一
说，饭菜质量差，有一次还吃坏了
结束后，要及时进行交流、分析、总
对一全程服务，做到参观考察安排到
肚子。
结，验证一下方案制定是否周密、细
位，餐饮住宿服务到位，生活习惯照
自从他替饭，越吃越有味，感叹 节处理是否恰当，思考一下接待的亮
顾到位，将个性化服务延伸到了更高
道：“机关人多幸福呀!早餐有十几 点在哪里，接待的安排有无疏漏，明
层次。
个品种，牛奶、卤鸡蛋、三鲜面随便
确一下下次接待要发扬什么，要改进
挑，五块钱在外面哪够?中餐更不用
(作者系湖南省挑源县委、县政
什么，要规避什么等等。在接待实践
说，这么多荤素菜，还是‘原生态’、 府接待处主任)
中，桃源县通过总结提炼，形成了
‘放心肉’，各种海鲜，饭后还发一只 《公务接待工作流程》《贵重宾客饮食
苹果，远远超过了十元，怕是二三十
喜好》《宾馆房间配备注意事项》等
元都不止。哥 j 一般情况下，我代
参考资料。
你。特殊情况，需要你本人出面吃，
二是要善于积累。对照接待
打手机提前告之就行。” 工作开展情况，按照“缺什么补什
就这样，饭托者众，每天行政
么”“需要什么加强什么”的原则，
餐厅上桌率特高，人声鼎沸，熙熙 注意搜集各项资料，自觉地将相关知
饭托
攘攘，甚至还有人把亲戚熟人带来 识运用到实践中。桃源县接待工作人
吃便宜。而我们也有了“自由身”， 员除熟练掌握接待礼仪、接待规范等
去年底，行政大楼修好后，上面
和那些求办事的私营业主和兄弟单 专业知识外，重点加强了县域经济、
要求我们十几个部门都集中办公。新
位的人搅合在一起，气氛十分轻松
民俗风情、历史典故等的学习掌握。
楼那个豪华气派堪比星级酒店。与之
随意，酒喝得昏天黑地。到下午是 这几年，到桃花源参观的客人比较
配套的，一楼还开办了行政餐厅。上
继续办事还是回家“醒酒”，只有天 多，凡是到桃花源的客人，都要品尝
面要求，为廉洁从政，除特殊应酬
知道了。
当地的特产——擂茶，当客人饶有兴
外，机关人员尽可能内部用餐，早餐
没曾想，那天上级突然抽查，一 趣地询问起擂茶的有关情况，工作人
五块，中餐八块，提供补贴，还有专
个个饭托现了原形。到点了，我正好 员都能够把擂茶的起源历史、制作方
人考核各部门的上座率。
又在外面“执法”，弟弟带着饭卡兴 法以及主要功效等娓娓道来。
虽然早中餐品种丰富，价廉物
致勃勃地去行政餐厅，督察的人就坐
三是要善于创新。创新是让常
美，但时间一久，养尊处优的机关人
在大门口验证身份。收了进餐卡，督 规服务升值的重要手段，在服务意识
开始觉得腻味。因为在此就餐不许喝
察的人严肃地问起，你是哪个部门 上创新，可以提升服务境界；在服务
酒，缺少热闹气氛。慢慢地，有些拿
的?日常工作有哪些职责?你们处长 手段上创新，可以提高服务效率；在
着就餐卡的新面孔穿梭其间。
姓甚名谁?弟弟被问得满头大汗，张 服务标准上创新，可以优化服务层
就我们部门来说，处长应该带
口结舌。当然，作了真实情况记录 次；在服务内容上创新，可以拓展服
头，可在餐厅极少见他露面。我和几
后，他被驱逐出餐厅。
务空间。通过几年的接待实践，我们
个同事一直跑外勤，关系户特别多。
事后，所有找了饭托的人被通报 深切地体会到，随着桃源发展速度的
遇到公事没办完，热心的个体户老板
批评，扣发一个季度的奖金。怕影响 不断加快，对外开放的不断扩大，接
和商家老总留我们吃个“便饭”，可
不好，没在媒体上曝光。不过，现在 待工作的地位越来越高，要求越来越
要说得赶回去在机关食堂吃饭着实不
采取了严格的考核制度，就餐要扫描 严，过去的“客随主便”服务方式已
方便，面子上抹不开，就半推半就地
本人的指纹。同时规定，每月在行政 经不能适应工作需要，为此，在开展
随主人进酒店。
餐厅少于二十次的，取消就餐资格； 接待时，我们本着“以客为尊、用心
于是，大家纷纷找熟人当机关饭托，
情节严重者，作转岗或降级等处理。
服务”的理念，从“客随主便”转变
只要持饭卡，也不需要核对身份，有人
(刘凌)
万方数据
篇三：公务接待对水果的要求
管理制度文件编号 ZD/ZD-XZ-08 版次/修订状态 C/2 生效日期 2007-12-01 一、目的 为保证集团接待工作有所遵循，维护公司对外形象，特制定本办法。
二、适用范围 本办法适用于集团级接待工作。各经营单位可根据本单位具体情况制定本单位接待细则。
三、职责 （一）总裁办公室负责集团重要来宾的接待和组织工作。
（二）参与接待的部门，按照职责分工和接待计划无条件地做好接待工作。
（三）各经营单位及集团各职能部门要做好本单位、本部门的例行介绍材料，指定 兼职的讲解人员 2～3 人，并做好讲解人员的培训。
四、接待原则 （一）对等原则：根据来宾的单位及职务确定相应的主接待人及接待标准，负责接 待工作； （二）大方得体，符合社交礼仪要求：交谈时要吐字清晰，行事大方，有原则地回 答来宾提问，态度诚恳、认真； （三）充分体现对客人的尊重：在接待过程中尊重客人的民族习惯和个人爱好； （四）体现集团文化导向：在接待时要展示自身良好的职业素奍，以及规范化企业 的形象和运作程序。
五、来宾分类与分级 按来宾的单位、职业、职务可将接待工作分为集团级与单位级接待。
（一）集团级分为：
1、集团级战略合作伙伴的主要领导； 2、投、融资机购的主要领导； 3、区以上政府官员或其推荐的人员； 4、董事长及总裁交办的客人。
（二）单位级分为：
1、本单位重要合作伙伴； 2、区级以下政府官员或其推荐的人员； 3、合作伙伴，投、融资机构及政府部门派驻的长期或短期工作人员。
六、接待内容与标准 （一）制定接待计划
接到接待指令后，负责接待的部门制定《接待工作计划》，包括接待的目的、日程 安排、材料准备、食宿后勤及费用预算。将《接待工作计划》、《接待会签单》报主接待人批准后通知相应人员准备。
（二）接待基本程序 1、安排车辆接客人； 2、引导客人进入接待处，向主接待人介绍来宾； 3、播放专题片； 4、专题汇报； 5、实地考察； 6、赠送纪念品。
（三）接待标准 来宾分类 战略合作伙伴 投、融资机构 政府部门 其他 人员 来宾级别 董事长 总裁 副总裁 区总裁 董事长 行长 副总裁 副行长 市以上级领导 区以上级领导
住宿级别 五星级 四星级 四星级 三星级 五星级 三星级 普通 酒店 餐饮标准 人均 300 元 人均 200 元 人均 300 元 人均 200 元 人均 300 元 人均 200 元 人均 80 元 车辆安排 奔驰 奥迪 奥迪 红旗 红旗 红旗 捷达
七、接待礼仪 接待的礼仪按《员工行为规范》执行。
八、附件 （一）《接待流程》； （二）《接待基本程序及细则》； （三）《接待会签单》。
九、附则 （一）本办法由总裁办公室起草并负责解释；
（二）本办法自颁布之日起实施。
附件一：接待流程
附件二：《接待基本程序及细则》 1、安排车辆接客人。
（1）根据来宾级别、人数确定车辆级别、用车数量，由总裁办公室行政主管负责订车； （2）车辆在接到客人及车辆进入市区时应及时与总裁办公室行政主管联系，以便接 待人员确定客人所在的位置； （3）提前一天与 C5 门前停车场保安联系，空出停车位，以方便客人车辆停放。
2、引导客人进入接待处，向主接待人介绍来宾。
（1）迎宾人员 若主接待人为董事长、总裁，迎宾人员为相关职能副总裁，并由总裁办公室主任陪 同；保安员要求 5 人，C5 门迎接 2 人，随行 2 人，五楼入口处 1 人；电梯由电梯工控 制。
若主接待人为副总裁，迎宾人员为主接待人指定的人员或总裁办公室主任；保安员 要求 3 人，C5 门迎接 2 人，五楼入口处 1 人，C5 门 2 名保安随来客进入集团至接待处，客人走时应在 C5 门送宾；电梯由电梯工控制。
所有保安人员及电梯工均由总裁办公室行政主管控制。
（2）接待处布置 董事长会议室内每两人座位中间小桌上摆放一大盘水果（两种水果），茶杯 2 个（茶叶放到茶杯中，客人就座后，到开水）和小瓶矿泉水 2 瓶、一个烟灰缸、一包面巾纸、两片独立包装湿巾；每个座位前的桌面上，摆放印有集团名头的稿纸 5 张，一支铅笔放在稿纸上，笔尖方向为稿纸的右上角。
副总裁办公室内为三盘水果（每盘一样），要据人数准备烟灰缸、盒装抽纸、矿泉水、铅笔、稿纸。
3、播放专题片 准备电脑、投影仪及音箱，由指定接待人员播放集团宣传片。
4、专题汇报 （1）各部门及各经营单位应根据本身的特色做出各部门及单位相应的介绍资料。
（2）由前台文员负责会谈期间的各项服务工作。
5、实地考察 （1）陪同人员 主接待人、相关副总裁及总裁办公室主任。
（2）参观路线 各单位跟据本单位特色制定出两套参观路线（30 分钟和 50 分钟各一套），根
据客人的参观时间来选择参观路线，并派一名副总经理沿途介绍单位情况。
（3）摄影 主接待人为董事长及总裁的来宾参观，摄像由外部聘请，摄影由集团内部人员承担； 其它参观人员的摄影与照相均由集团内部人员承担。
（4）警力安排陪同参观队伍的保安应熟知本单位的路线及此次参观的路线，参观队伍前 100米需 2 名保安，负责对参观路线的清理；随团保安 2 人及参观团后保安 1 人，随时处理突发状况。
6、赠送纪念品 集团纸袋内装集团宣传画册（金装，后附集团宣传片光盘一张）、《中东集团行为纲领》、中东集团《工作效率手册》。
7、接待用车注意事项 来宾在三人内，车辆按以下级别分类，每人一车；来宾在三人以上的，按来宾级别分类，主负责人每人一车，其余人员级别分座商务仓或小型客车。
附件三：《接待会签单》 接待会签单 提出部门
提出时间
主接待人
来访目的
来访人事
接待地点
接待时间
接待程序 □播放专题片：□宣传片（集团、新天地、新生活、瑞家、大市场、医药）
□专题汇报：
□现场参观：□新天地□大市场□瑞家□新生活 来宾情况（提出部门填写，包括单位、姓名、职务、级别等）
□战略合作伙伴
□投、融资机构
□政府部门
□其他人员 来宾单位 姓名 职务 备注
接待计划 项目 接待内容 负责人 确认栏 参与接待的相关部门及人员 单位（部门）
接待职责
会场布置 (需要的打√) □条幅□水牌□易拉宝□电子欢迎幕 □摄像（租赁、自备）□摄影（租赁、自备）
□笔记本电脑
台□投影仪
台 □播放的PPT
□报告厅□接待室□小会议室□董事长会议室□其他 □接待处桌椅数量及摆放要求□桌牌□白板
接待备品 (需要的打√) □咖啡
杯□茶
杯□瓶装矿泉水（大、小）
瓶 □抽纸□水果
种
盘 □其它
□赠送光盘
张□《工作效率手册》
本 □企业文化读本
本□《中东天地》
期□其他 □赠送的宣传资料 （集团、新天地、新生活、瑞家、大市场、医药）
警力安排 □ 迎客：
层办公室区门口
人，办公楼门口
人，电梯中
人 □ 引领：
来宾前100米
人，陪同来宾
人，来宾后
人 □ 送客：
层办公室区门口
人，办公楼门口
人，电梯中
人
车辆安排 □ 迎客：
层办公室区门口
人，办公楼门口
人，电梯中
人 □ 迎客：
层办公室区门口
人，办公楼门口
人，电梯中
人 □ 迎客：
层办公室区门口
人，办公楼门口
人，电梯中
人 □接、送来宾用车□来宾参观接用车
用餐安排 用餐地点：（是否有少数民族）陪同人员
住宿安排 □
人：
男
女 □宾馆星级
级
接待单位负责人签字 （日期）
参与部门负责人签字 （日期）
篇四：公务接待对水果的要求
【案例1】 年末，某企业召开总结大会，企业近百名员工全体参加。会上有一项议程是表彰企业10名作出突出贡献的优秀员工，由企业高层领导、董事会的成员亲自为其颁发奖状，以此来鼓励员工。到了颁奖时刻，10名代表整齐上台，奖状却没有人递送到领导手中，一时冷场，待到奖状送上台后，慌乱中发的奖状已全然不能对号入座，10位优秀员工只能重新确认写着自己名字和荣誉的奖状，台下一片哗然。 讨论： 请针对以上案例谈谈此次会议接待所出现的问题，并说说正确的做法。 【案例2】 国内某饮料企业开发了一种新型的果汁饮料，准备举行一场新品发布会。为了大力宣传新品，该企业邀请了国内著名饮料专家和电视、广播、报纸、杂志等多家新闻媒体参加，并将发布会时间定为周五上午九点开始，考虑到来宾众多，还选定了一个离城较远的环境幽雅的有较大会议厅的宾馆。结果来宾因堵车大多都未能准时到达，来的客人也不多，发布会因此延后一小时，会后的宣传报道也较杂乱，影响较小。 讨论： 请找出此次发布会中接待安排工作方面的失误，应该如何做？
会前准备（礼貌礼节、仪容仪表、座场布置、会务接待、签到、引座） 会中服务的规范（添茶水、换烟缸等） 会后服务 其他常见问题
仪容仪表的准备 个人卫生 有效的修饰－化妆品 着装规范 接待前的准备 了解会议信息 现场布置 其他准备
使用会议室的名称、会议名称、租用单位、使用时间、场次数、租金、摆放形式、到会人数及其他特殊要求。（重要客人是否配水果、烟缸、鲜花等） 了解会议负责人和会议签单人 了解会议客人在饭店的其他活动，以便回答客人的问询（会务组、住房、用餐、娱乐安排）
将会议室卫生打扫干净，并检查设施设备情况 对会议室进行布置，并随时与会议负责人联系，征求对方的意见及临时要求：A、 桌椅摆放； B、鲜花、花草植物； C、话筒、音响；D、横幅； E、投影等 会议桌上的物品摆放（如台卡、烟缸、水杯）
烟缸位置：与杯具放在同一条水平线上。两个杯子之间，与内（上）桌沿一个杯身的距离。（会议室一般禁烟，烟缸用来放果核与纸屑） 台卡位置：台卡的摆放位置应在座位的正前方，且保证台卡的署名与与会领导/人员相对应。 纸、笔摆放标准：信纸下沿与桌子下沿齐平，信笺的中间部分对准杯身，笔尖对着信笺的左上角，笔尾对着信笺的右下角成45°角摆放。
水杯位置： 圆桌式：杯具摆放必须在同一条水平线上，手柄一律朝右侧，离桌子内沿一只杯子的距离，摆放在椅子正中。 上课式：杯具摆放必须做到横排、竖排均在同一水平线上，杯具离桌子内沿一只杯子的距离，摆放在前排椅背的正中
U型
方形中空式
剧院式
鸡尾酒会
部门负责人对会议室进行全面检查； 请会议负责人检查，指出不符合要求处及时进行调整； 会议服务员应提前1-1.5小时到达会场，整理好自己的仪表仪容。
做好各项检查，包括会议室的卫生、设施设备状况、用具用品、花草、植物、茶杯、茶叶、香巾、开水、备用矿泉水、卫生间卫生等； 部门管理人员在会议开始前30分钟再次对会议室进行检查，确保万无一失。
接待人员带领客人到到目的地，应有正确的引导方法和引导姿势 走在客人的左手侧前方 遇到拐弯处要有手势指引说“这边请” 不能自顾自走，要照顾到客户
走廊：接待人员在客人2-3步之前，配合步调，让客人走在内侧。 楼梯：引导客人上楼，走在他的后方，让客人走在前方；下楼时接待人员走在前方，客人走在后方，上下楼梯时接待人员要注意客人的安全
步伐不宜过快或过慢，根据客人的步伐调整自己的步伐 如客户不止一人且在交谈，须走在客户侧前方2米左右的位置（注：人每步的距离在0.7～0.75米左右） 边走边回头看看客户是否跟上，或者是否有其他需要。
（1）伴随客人来到电梯厅门前时：先按电梯呼梯按钮。轿厢到达厅门打开时：若客人不止 1 人，可先行进入电梯，一手按“开门”按钮，另一手按住电梯一侧门，礼貌地说“请进”，请客人进入电梯。
（2）
进入电梯后：主动询问“您好，请问去几楼？”按下客人要去的楼层按钮。若电梯行进间有其他人员进入，可主动询问要去几楼，帮忙按下。电梯内不要背对客人，尽量侧身面对客人。
（3）到达目的楼层：一手按住“开门”按钮，另一手做出请出的动作，可说：“到了，您先请！”。客人走出电梯后，立刻步出电梯，并热诚地引导行进的方向。
以标准站姿站于电梯正前方2米左右，待电梯门开后行30°躬身礼，并说“您好，欢迎光临”或“各位领导，欢迎光临”，再询问参加会议的名称。 若已知晓客人前往地点应主动指引，用手示意方向，并说“请往这边走”。
发现客人离开，需使用电梯时，须提前按呼梯按钮，等待过程中侧身站于呼梯按钮一侧。 电梯门开后应一手遮挡电梯门，礼貌的说“请进”，让客户进入电梯。 待客户全部进入电梯后，主动询问“您好，请问去几楼”。 按好相应楼层号后主动后退一步远，行30°躬身礼并说“谢谢光临，请慢走”或“各位领导，请慢走”。
签到台依需安排签到台、笔、签到表、茶水，及1-2名酒店服务人员。（如果接待档次较高就派礼仪小姐） 服务员应提前30分钟站在会议室门口迎宾，引领客人时为主要客人提供拉椅服务。（注：这时房间空调也可开启） 待会议开始后从主宾处顺时针上香巾，要求冬热夏凉，香巾篮摆在客人的右手侧；
中国自古被称为礼仪之邦，凡事以礼待人，特别是对来客长辈以及领导，更要注意以礼相待。会议时间一般要持续好几个小时，特别是领导要长时间的作工作报告及总结工作、布置工作，所以按时给参会人员倒茶添水的工作显得十分重要。
会前准备 会中服务 动作要领及礼貌礼节
开会前应及时准备好充分的开水并放好茶叶（理论上3-4人配备一个暖水瓶。） 会议加水时间一般要选择在会议开始 前５分钟左右。 如果开会时间无法确定，则要等与会人员到场再倒水并双手端上（茶杯已经放在桌上的除外），并礼貌的小声说：“请喝水”，一是提醒他人避免没注意碰到杯子，造成烫伤，二是表示礼貌。杯子把手朝向客人，放在容易且方便拿的地方。
重点——续水 包括：时间点、续水量、续水流程、续水顺序、相关礼貌礼节 其次——客人临时性要求或需要
续水一般在活动（会议）进行15--20分钟后进行，最长不得超过30分钟。 要随时观察会场用水情况，遇到天热时就要随时加倒。
所谓茶七酒八。续水时，不要倒得太满（七分为宜）。如是矿泉水，要随时注意客人饮用情况，及时更换。 如果纸杯倒水，要考虑很多因素，如果是递到客人手里的，9分比较适合。秋冬的热水要少倒，一般为6-7分，让人拿起来都不洒为佳。
先敲门，经同意后才能进入会客室或会议室。（小会场） 轻轻推开门（大会场）再逐一为客人倒水。 往高杯中倒水、续水，右手拿暖瓶，用左手的小指和无名指夹住杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把水倒入杯中。 在倒水的时候要稍微提醒一下在座的人，因为有可能别人没看见你在倒水，身体动一下，或者突然站起来的时候会把水洒到别人身上。（比如说：您好，打扰一下）
倒水前先须端下茶杯。直接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水，是不符合操作规范的。 在往高杯倒水、续水时，如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上，可把杯盖翻放在桌上或茶几上，只是端起高杯来倒水。 服务员在倒、续完水后要把杯盖盖上。 杯子放回宾客桌上的右上面，杯把手面朝宾客右侧45°
倒过水后，要逐杯加以检查。检查时，可用于触摸一下杯子的外壁，如果是热的，表明已倒过水；如果是凉的，说明漏倒水了，要及时补倒。 更换烟缸 注意观察客人烟缸使用情况，3-5根可考虑更换烟缸。 具体方法：用托盘托住干净的烟缸，将干净的烟缸罩住脏烟缸一并拿起，然后一起放到托盘上，再将干净的烟缸单独轻放到指定位置。 注意：有水果配备的会议要视情况增加更换烟缸的次数。
遇到天热时就要随时加倒，续水时瓶口要对准杯口，不要把瓶口提得过高，以免溅出杯外。 放茶杯动作不要过高(从下往上放）,更不要从他人肩部和头上越过。 手指不能印在杯口上，不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上。 如发现宾客将杯子放在桌面或茶几上，服务员要询问是否斟换，记得使用托盘并将杯盖盖好。
如果是普通玻璃杯续水，右手从距杯底约1/3处拿杯子，再添水。 会议进行过程中，细心观察会议室的动静，如发现客人有事招呼，要随时应承，如客人的要求暂时无法满足，要及时通知上级协助解决，确实无法满足的应向客人解释。 如果找人，则先和会务组人员联系。
1、以右为先 2、以主位或级别最高的领导为先,依次倒水、上茶 3、其余人员均按照顺时针顺序进行。（注：壶嘴不要对客人） 4、主席台一定要从客人背后加水。 5、会议过程中或有人员发言时，可不必询问直接续水。 6、倒水的时候要多注意观察，是否烟灰缸已满，是否茶杯被污染要及时更换。 7、做到要轻、稳。
1、组织活动主动拉门，门口微笑送客2、对会场进行检查；A、有无遗留物品；B、检查设施设备有无损坏；3、收拾、整理会场。4、房务中心入账、报总台，结账。5、征询客人意见，送别客户6 6、留存会议档案 、留存会议档案
如客人提出会议期间，不许服务员进场干扰，则需在会议前将茶水台放入会场边角位，所有咖啡壶冲满茶，并告知负责客人，如茶水剩下1/4壶左右，请联系服务员添加茶水。 会议期间如需要提供茶歇，应在茶歇时间前15分钟将咖啡及小食品水果等准备好，客人茶歇时做好服务。
如客人下午、晚上或第二天再开会，将物品留在会场时，服务员应向客人说明，我们对此不负责任，请客人将贵重物品带回房间。 如客人自带小食品或水果，应与客人交接好品种数量，按客人要求用碟或水果篮摆上会议台，并适量摆上垃圾碟（用作放果皮、壳等）。
1. 金口县统计局的领导将带队到所辖洪方区的统计部门去视察工作，听取汇报，洪方区统计部门对此次汇报会应做何准备？ 2. 威远市档案工作会正在进行当中，坐在主席台上的张副局长因为口渴不断喝水，负责主席台接待服务的接待员小刘见到张副局长的茶杯一会儿茶水就过半了，马上前去为其添水，来来回回在台上跑了好几趟，引来了不少关注的目光。 3. 天通通讯公司召开业务研讨会，会期半天，与会人员50人，需安排午餐，负责这次研讨会接待工作的李经理及其下属应如何安排较为妥当？
篇五：公务接待对水果的要求
公务接待标准：宴会第十二章宴会
第一节宴会概述
根据国内公务活动的性质和目的,国内公务招待活动大致有两种情况:第一种是礼仪性的,例如重大节日、重大活动、国际会议、外事接待以及经贸洽谈、商务往来等活动中的宴会、招待会形式;第二种是工作性的陪餐活动,例如省与省之间、市与市之间、县与县之间互访考察、区域合作、学习交流中所举行的工作餐会,以及其他工作性质的陪餐活动。规格有高低之分,规模亦有大小之别。
国家级宴会
宴会按礼宾规格分为国家级宴会和地方性宴会。国宴是指国家元首或政府为招待国宾、贵宾,或在重要节日为招待各界人士而举行的宴请活动。例如,外国国家元首或政府首脑访华,我国国家主席或国务院总理为来访国宾举行的欢迎宴会,以及每年国务院总理举行的国庆
招待会。国家级宴会是以国家名义招待宾客,处处体现国家形象,因而是最高规格的宴会形式。宴会按时间又分为午宴和晚宴。通常晚宴比午宴更为隆重一些。根据宴会情况,宴会在名称上多使用“欢迎午宴”“欢迎晚宴”“工作午宴”“工作晚宴”以及“欢迎宴会”“招待宴会”等词语。内事礼仪性的招待活动一般不做上述区分,只称为宴会或欢迎宴会。
“工作午宴”或“工作晚宴”由于具有“工作性”和“宴会性”,在安排时有别于正式“欢迎宴会”(标准不变)。通常每位领导的餐位均备有话筒,供边用餐边开会使用,上菜时餐具要防止碰撞,避免就餐噪声;菜单一般采用“中西合璧,中餐为主”的原则。同时,充分考虑领导的喜好和禁忌,有些菜单是不尽相同的,但菜品数量一样(由于菜品不同、同时上菜、同时撤盘、食材及口味不能重复的刚性要求,因而服务保障工作具有较大难度。大型活动如有多场宴会,通常每场宴会地点也会有所不同)。
二、地方性宴会
在地方性宴会是地方礼仪性的招待活动,招待方式主要有宴会和招待会两种(在这里需要明确的是,宴会与宴请是两个不同的概念。宴会是名词,是表现形式;宴请是动
词,是行为动作。弄清楚这两个概念对于接待工作十分必要)。由于招待规格相对较低,因而宴会的档次、标准、水平也相对较低,各地招待活动应严格按照有关制度规定举行。
招待会的种类主要有冷餐会、酒会、茶会、自助餐会等。(招待会一般是指各种不备正餐、较为灵活的就餐形式,备有食品、酒水饮料。通常席位座次安排只排主宾席人员,其他人员席位座次则可排可不排。如果需要排的话,可只排到桌,而不一定非排到位。也可不设座位,就餐时自由走动。
三、公务陪餐
公务陪餐的形式可以是自助形式也可以是桌餐形式。在名称上有自助餐会、工作餐会、餐叙会、早餐会、午餐会、晚餐会等;在性质上,这类陪餐也是边就餐边对话的工作性质的餐会活动。《党政机关国内公务接待管理规定》对公务接待工作餐的性质、对象、目的、标准、场所、人数、菜肴、烟酒、经费等都做出了明确规定,必须严格执行。硬件接待有标准,软件服务无止境。在这一前提下,应当根据礼宾接待工作需要,选择不同的就餐形式,使工作餐的陪餐方式和就餐形式多样化,除了自助餐外,也可以采用中式桌餐、中餐西吃(分餐或
单吃。分餐的好处是一人一份,减少浪费,方便卫生,有利于规范化的服务)、西式套餐、中式套餐等陪餐形式。
四、就餐方式
按就餐方式来分,宴会可以分为中餐宴会、西餐宴会和中西合餐宴会。中餐宴会就餐方式普遍采用“中式桌餐”(古时,中餐宴会为分餐,后演变为围桌合餐)“中餐西吃”和“中餐分餐”。“中餐西吃”的特点是既备有筷子,也备有刀叉等西餐餐具,中西结合,主客两便。“中餐分餐”方法主要有四种,即餐位分菜法、转台分菜法、餐边台分菜法、厨房分菜法。一人一份,单独用餐(单吃)。在上菜顺序上,西餐是冷盘、汤、热菜,然后是甜食或水果;中餐则是先吃冷菜、热菜,后喝汤。在数量上,高端宴会原则上实行“四菜一汤”“三菜一汤”或“两菜一汤”。
菜肴口味安排的基本要求是:突出本地特色,顾及各方习惯,主客关系时以我为主,两者兼顾,上下级关系时以上级为主。
第二节宴会设计
一、台形设计
宴会台形设计,是指将宴会所用的餐桌按一定要求排列组成的各种格局,是整个宴会设计的重要组成部分。(通常宴会都有宴会主题,宴会主题是通过宴会设计策划,运用各种宴会元素来表现的。宴会元素包括场地环境、氛围、风格、餐具、家具、摆台、菜品、酒水、饮料、服饰等。
宴会台形设计的总体要求是:根据宴会主题,按照宴会要求,结合场地情况进行宴会台形布局定位。宴会主宾席应置于显著位置,可以是长桌,也可以是圆桌。通常主宾席的台面应大于其他各席。席次排列的基本原则是:圆形餐厅餐桌居中为上;餐桌横排时以右为上;有主席台时餐桌临台为上。其他桌次的高低以离主桌位置远近确定,右高左低。两桌以上的宴会,其他各桌主陪的位置可与主桌主人位置同向,也可以面对主桌的位置为主位。但主流做法还是前者;
对于后者,应持开放态度。大、中型宴会由于人多、桌多,可根据宴会的规模和要求,将宴会厅分成主宾席区和来宾席区等若于服务区。
大型宴会主宾席区,一般设五桌,即一主四副。中型宴会主宾席区,一般设三桌,即一主二副。主宾席副桌的多少不能一味讲究对称,而应该根据主宾席的人数情况来
定。有时就不一定对称,如一主三副、一主五副或一主七副等。
大型宴会的主宾区与来宾区之间应留有一条较宽的通道,其宽度应大于一般来宾席桌间的距离,如条件许可应不少于 2 米,以便宾主席间出入。宴会如有乐队伴奏,可将乐队安排在舞台上或主宾席的两侧,也可安排在宴会区的最后一排周围。伴乐时乐队规模不宜太大,以不超过 10 人为宜。乐队与主宾席应保持一定距离,演奏音量适中,演奏曲目通常以地方的民间音乐为主,适当选奏一首或两首客方家乡的著名乐曲。如果席间伴有文艺表演,则各桌宾主位置面朝舞台安排。
宴会台形设计注意事项如下:
第一,主桌应面向餐厅正门能够纵观宴会厅的位置。
第二,注意对主桌进行装饰,主桌的台布、餐椅餐具、台面设计等应与其他餐桌有所区别。整个场地主色调与副色调的搭配应与宴会主题相吻合。例如宴会以绿色为主题,宴会厅的布置通常会以绿色为主色调,以粉色为副色;以喜庆为主题,通常会以红色为主色调,以黄色或白色为副色;以工作进餐或经贸论坛为主题通常会以蓝色为主色调,以白色为副色。
第三,要有针对性地选择台面。
一般直径为 1.5 米的圆桌,每桌可坐 8 人;
直径为 1.8 米的圆桌,每桌可坐 10 人;
直径为 2~2.2 米的圆桌,每桌可坐 12~14 人;
直径为 3 米的圆桌,每桌可坐 20 人。
一些涉外高端宴会,为了彰显气派或者方便贵宾观赏节目,通常主桌安排更为宽松。例如某次高端论坛活,一张直径 1.5 米、周长 23.5 米的圆形宴会主餐桌,按标准可坐 14 人,但只坐了 10 人。总之,主桌应根据人数的多少选择相应规格的圆桌或长台。通常座位与座位之间的左右距离至少保持 0.5 米,一般为 0.6 米,舒适为 0.7 米,豪华为 0.85 米。
座椅的高度为 0.45 米,餐桌高度为 0.75 米为宜。直径超过 1.8 米的圆桌应放置转台,不宜摆放转台的特大圆桌可在圆桌中央铺设鲜花。
第四,台形排列应根据餐厅的形状和大小及宴会人数来安排。桌与桌之间的距离不小于 1.5 米,餐桌距墙的距离不少于 1.2 米。宴会所用桌(台)应排列整齐有序,疏密间隔适当,既方便就餐,又便于服务。
二、餐桌摆台
餐桌摆台要求台布平整,中线对主位,四角均匀,餐椅依主位均匀对称摆放。餐具是宴会摆台的最基本元素,也是最重要的元素。餐具色彩应符合宴会主题,与台面、
台布、花卉、餐巾花(亦称口布花,主人位置上的餐巾花称为主花。主花要选择美丽而醒目的花型,并高于其他位置的餐巾花,以突出主位)、服饰等餐台环境达到和谐一致的美的效果。
布碟正对餐位,摆放均匀,碟花要正,距桌边 2 厘米,勺托和瓷勺放在布碟的正前方,勺把朝右,勺托与布碟中心线垂直,距离为 0.5 厘米。红酒杯对正布碟中心线,距勺托0.5 厘米,白酒杯放在红酒杯右侧,水杯放在红酒杯左侧,三套杯间距 1.5 厘米,平行成一直线。筷子架、筷子放在布碟右侧,筷子架与勺托和红酒杯的中心线平行,筷子顶距桌边 2 厘米,勺把不能压筷子。公用碟放在正、副主位的正前方各一个,碟内各放一个瓷勺和一双筷子;勺在前,勺把在左,筷子顶端向右;公用碟边与红酒杯距离为 2 厘米。牙签筒分别放在公用碟的右前方。烟缸从正主位右侧开始,每隔两个布碟摆放一个,其外切线与酒杯平行线对齐,与左右布碟距离要均匀。
桌面物品的摆放,通常是“左固右液”,即左手边摆放固体(如毛巾、面包等),右手边摆放液体杯具(如茶杯、酒杯、饮料杯等),也称为“左手毛巾右手茶”。但是,会议桌毛巾、茶杯通常均放在右手位一侧。毛巾靠外,茶杯靠里,席位签居中,即“巾外杯里”。
花卉设计
盆花主要用于布置室内外环境;插花(中国传统插花)主要用于台面、室内卫生间、休息区。花卉布置时,应注意有关花卉禁忌。
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篇六：公务接待对水果的要求
礼仪 待客分为迎客、 敬烟、 敬茶、 送客等基本环节。（一）
迎客的礼仪 如果你事先知道有客人来访， 要提前打扫门庭， 以迎佳宾， 并备好茶具、 烟具、 饮料等， 也可根据自己的家庭条件， 准备好水果、 糖、 咖啡等等。
客人在约定时间到来， 应提前出门迎接。
客人来到家中， 要热情接待。
如在家中穿内衣、 内裤， 应换便衣， 即使是十分熟悉的客人，也应换上便衣。
客人进屋后， 首先请客人落座， 然后敬茶、 递烟、 端出糖果。
端茶送糖果盘时要用双手， 并代为客人剥糖纸， 削果皮， 点香烟。
（二）
敬烟的礼仪 敬烟是我国现代家庭待客的一种习俗， 是待客时不可忽视的礼仪。
另外， 一般不对女性客人敬烟。
（三）
敬茶的礼仪 要事先把茶具洗干净。
在倒茶时， 要掌握好茶水的量。
常言待客要“浅茶满酒”。
所谓浅茶，即将茶水倒入杯中三分之二为佳。
端茶也是应注意的礼节。
按我国的传统习惯， 应双方给客人端茶。
对有杯耳的杯子， 通常是用一只手抓住杯耳， 另一只手托住杯底， 把茶水送给客人， 随之说声：“请您用茶” 或“请喝茶”。
切忌用手指捏住杯口边缘往客人面前送， 这样敬茶既不卫生， 也不礼貌。
（四）
送客的礼仪 客人告辞， 一般应婉言相留。
客人要走， 应等客人起身后， 再起身相送， 不可客人一说要走，主人就站起来。
送客一般应送到大门或弄堂口。
有些客人常常会带礼物来， 对此， 我们送客时应有所反应， 如表示谢意， 或请求客人以后来访再不要携带礼品了， 或相应地回谢一些礼物， 决不能受之无愧似的若无其事， 毫无表示。
接待礼仪知识 一、 迎接礼仪 迎来送往， 是社会交往接待活动中最基本的形式和重要环节， 是表达主人情 谊、体现礼貌素养的重要方面。
尤其是迎接， 是给客人良好第一印象的最重要工 作。
给对方留下好的第一印象， 就为下一步深入接触打下了基础。
迎接客人要有 周密的布署， 应注意以下事项。
（一）
对前来访问、 洽谈业务、 参加会议的外国、 外地客人， 应首先了解对 方到达的车次、 航班， 安排与客人身份、 职务相当的人员前去迎接。
若因某种 原因， 相应身份的主人不能前往， 前去迎接的主人应向客人作出礼貌的解释。
（二）
主人到车站、 机场去迎接客人， 应提前到达， 恭候客人的到来， 决不 能迟到让客人久等。
客人看到有人来迎接， 内心必定感到非常高兴， 若迎接来迟，
必定会给客人心里留下阴影， 事后无论怎样解释， 都无法消除这种失职和不守信 誉的印象。
（三）
接到客人后， 应首先问候“一路辛苦了”、“欢迎您来到我们这个美 丽的城市”、“欢迎您来到我们公司” 等等。
然后向对方作自我介绍， 如果有名 片， 可送予对方。
注意送名片的礼仪：
１ 、 当你与长者、 尊者交换名片时， 双手递上， 身体可微微前倾， 说一句 “请多关照”。
你想得到对方名片时， 可以用请求的口吻说：“如果您方便的话，
能否留张名片给我？ ”
２ 、 作为接名片的人， 双手接过名片后， 应仔细地看一遍， 千万不要看也不 看就放入口袋， 也不要顺手往桌上扔。
（四）
迎接客人应提前为客人准备好交通工具， 不要等到客人到了才匆匆忙 忙准备交通工具， 那样会因让客人久等而误事。
（五）
主人应提前为客人准备好住宿， 帮客人办理好一切手续并将客人领进 房间， 同时向客人介绍住处的服务、 设施， 将活动的计划、 日程安排交给客人，
并把准备好的地图或旅游图、 名胜古迹等介绍材料送给客人。
（六）
将客人送到住地后， 主人不要立即离去， 应陪客人稍作停留， 热情交 谈， 谈话内容要让客人感到满意， 比如客人参与活动的背景材料、当地风土人情、 有特点的自然景观、特产、 物价等。
考虑到客人一路旅途劳累， 主人不宜久留，
让客人早些休息。
分手时将下次联系的时间、 地点、 方式等告诉客人。
二、
接待礼仪 接待客人要注意以下几点。
（一）
客人要找的负责人不在时， 要明确告诉对方负责人到何处去了， 以及 何时回本单位。
请客人留下电话、 地址， 明确是由客人再次来单位， 还是我方负 责人到对方单位去。
（二）
客人到来时， 我方负责人由于种种原因不能马上接见， 要向客人说明 等待理由与等待时间， 若客人愿意等待， 应该向客人提供饮料、 杂志， 如果可能，
应该时常为客人换饮料。
（三）
接待人员带领客人到达目的地， 应该有正确的引导方法和引导姿势。
１ 、
在走廊的引导方法。
接待人员在客人二三步之前， 配合步调， 让客人走 在内侧。
２ 、
在楼梯的引导方法。
当引导客人上楼时， 应该让客人走在前面， 接待人 员走在后面， 若是下楼时， 应该由接待人员走在前面， 客人在后面， 上下楼梯时，
接待人员应该注意客人的安全。
３ 、
在电梯的引导方法。
引导客人乘坐电梯时， 接待人员先进入电梯， 等客 人进入后关闭电梯门， 到达时， 接待人员按“开” 的钮， 让客人先走出电梯。
４ 、
客厅里的引导方法。
当客人走入客厅， 接待人员用手指示， 请客人坐下，
看到客人坐下后， 才能行点头礼后离开。
如客人错坐下座， 应请客人改坐上座 （一般靠近门的一方为下座）。
（四）
诚心诚意的奉茶。
我国人民习惯以茶水招待客人， 在招待尊贵客人时，
茶具要特别讲究， 倒茶有许多规矩， 递茶也有许多讲究。
三、
乘车礼仪
（一）
小轿车。
１ 、
小轿车的座位， 如有司机驾驶时， 以后排右侧为首位， 左侧次之， 中间 座位再次之， 前坐右侧殿后， 前排中间为末席。
２ 、
如果由主人亲自驾驶， 以驾驶座右侧为首位， 后排右侧次之， 左侧再次 之， 而后排中间座为末席， 前排中间座则不宜再安排客人。
３ 、
主人夫妇驾车时， 则主人夫妇坐前座， 客人夫妇坐后座， 男士要服务于 自己的夫人， 宜开车门让夫人先上车， 然后自己再上车。
４ 、
如果主人夫妇搭载友人夫妇的车， 则应邀友人坐前座， 友人之妇坐后座，
或让友人夫妇都坐前座。
５ 、
主人亲自驾车， 坐客只有一人， 应坐在主人旁边。
若同坐多人， 中途坐 前座的客人下车后， 在后面坐的客人应改坐前座， 此项礼节最易疏忽。
６ 、
女士登车不要一只先踏入车内， 也不要爬进车里。
需先站在座位边上，
把身体降低， 让臀部坐到位子上， 再将双腿一起收进车里， 双膝一定保持合并的 姿势。
（二）
吉普车 吉普车无论是主人驾驶还是司机驾驶， 都应以前排右坐为尊， 后排右侧次之，
后排左侧为末席。
上车时， 后排位低者先上车， 前排尊者后上。
下车时前排客人 先下，后排客人再下车。
（二）
旅行车
我们在接待团体客人时， 多采用旅行车接送客人。旅行车以司机座后第一排 即前排为尊，
后排依次为小。
其座位的尊卑， 依每排右侧往左侧递减。
四、 馈赠礼仪
在经济日益发达的今天， 人与人之间的距离逐渐缩短， 接触面越来越广， 一 些迎来送往及喜庆宴贺的活动越来越多， 彼此送礼的机会也随之增加。
但如何挑 选适宜的礼品， 对每一个人都是费解的问题。
懂得送礼技巧， 不仅能达到大方得 体的效果， 还可增进彼此感情。
（一）
送礼忌讳
１ 、
选择的礼物， 你自己要喜欢， 你自己都不喜欢， 别人怎么会喜欢呢？
２ 、
为避免几年选同样的礼物给同一个人的尴尬情况发生， 最好每年送礼时 做一下记录为好。
３ 、
千万不要把以前接收的礼物转送出去， 或丢掉它， 不要以为人家不知道，
送礼物给你的人会留意你有没有用他所送的物品。
４ 、
切勿直接去问对方喜欢什么礼物， 一方面可能他要求的会导致你超出预 算， 另一方面你即使照着他的意思去买， 可能会出现这样的情况， 就是：
“呀，
我曾经见过更大一点的， 大一点不是更好吗？ ”
５ 、
切忌送一些将会刺激别人感受的东西。
６ 、
不要打算以你的礼物来改变别人的品味和习惯。
７ 、
必须考虑接受礼物人的职位、 年龄、 性别等。
８ 、 即使你比较富裕， 送礼物给一般朋友也不宜太过， 而送一些有纪念的礼 物较好。
如你送给朋友儿子的礼物贵过他父母送他的礼物， 这自然会引起他父母的不 快， 同时也会令两份礼物失去意义。
接受一份你知道你的朋友难以负担的精美礼品， 内心会很过意不去，因此，
送礼的人最好在自己能力负担范围内较为人乐于接受。
８ 、
谨记除去价钱牌及商店的袋装， 无论礼物本身是如何不名贵， 最好用包 装纸包装，有时细微的地方更能显出送礼人的心意。
１ ０ 、 考虑接受者在日常生活中能否应用你送的礼物。
（二）
鲜花赠友人
爱花是人类的天性。
一束花， 几枝玲珑剔透的枝叶， 配上色彩调和的花器，
忽地眼前一亮， 就能把阴沉、 烦闷、 忧郁一扫而光， 而带来了满眼的光辉和整室 的生气， 使人们在赏心悦目之余， 陶醉在安静祥和之中。
这时的一盆花， 不仅会 带给你心灵的舒适， 更是精神的寄托。
这就是插花的功效。
在节日期间， 送给对 方一束花， 对增进彼此的感情大有好处。
因此，什么节日、 什么季节送什么样的 插花， 很有讲究。
圣诞节：
在严寒的冬天， 百花凋零， 只有细长的圣诞红随风摇曳。
因此 12 月 份的花， 最好以菊花、 玫瑰和圣诞红为主。
春节：
这是合家团聚， 一家大小互道新年快乐的好时节， 以水仙花、 天堂鸟、
佛手、 百合、 松枝为主。
母亲节：
这是感谢母亲恩情的节日， 应用插花来表达孝心， 可以康乃馨为主。
仲夏插花：
夏天阳光高照， 炙热难当， 我们需要的是清凉舒适， 插花亦以莲 花、 康乃馨、 玫瑰为主， 花材不宜多， 以清淡感为佳。
秋季插花：
秋天枫叶红满山， 金风送爽， 宁静飘逸， 是诗人的季节。插花以 百合、 黄菊为主， 具有秋天特有的风情。
冬季插花：
冬天瑟瑟寒风， 人们多愿意留在家中， 不妨以红玫瑰、 铁树叶等 代表冬日之太阳， 令人们心中充满暖意。
商务招待礼仪 招待工作也蕴含着艺术的想象。
商业经理人应该有这种意识。
要获得业务并成功合作， 必须使客户得到真正的快乐。
商务招待， 应该被看作一种投资， 而且最好要有明确目的。
明确目的指的是具体的需要。
商务招待的基本原则是， 可以高消费， 但是要反对浪费。
商务招待成功的秘诀在于细心， 照顾到每一个客人的喜好， 他们会高兴你的细心的。
商务招待是经常发生的活动， 从办公室的一杯茶水到招待客人吃工作餐， 再到高级别的正式宴会。
好的商务招待可从以下方面去着手。
1． 在一对一的基础上去了解客人。
2． 对新老朋友都热情相待。
3． 得到帮助， 真诚表达你的谢意。
4． 商业场合不要羞于推销你自己(这一点我们还做得远远不够) 。
5． 得到热情招待， 要在适当时机考虑回报。
6． 强化与老客户的关系(我们 80％的商业利润可能就来自那 20％的老客户) 。
7． 在商务招待中提高公司形象。
8． 注意在招待过程中强调公司的任务， 但要做得圆滑而漂亮。
拜访和接待礼仪 拜访和接待是社会交往中必不可少的环节。
一、 拜访礼仪：
1、 拜访前应事先和被访对象约定， 以免扑空或扰乱主人的计划。
拜访时要准时赴约。
拜访时间长短应根据拜访目的和主人意愿而定。
一般而言时间宜短不宜长。
2、 到达被访人所在地时， 一定要用手轻轻敲门， 进屋后应待主人安排指点后坐下。
后来的客人到达时， 先到的客人应该站起来， 等待介绍。
3、 拜访时应彬彬有礼， 注意一般交往细节。
告辞时要同主人和其他客人一一告别， 说 “再见”、“谢谢”； 主人相送时， 应说“请回”、“留步”、“再见”。
二、 接待礼仪：
1、 接待人员要品貌端正， 举止大方， 口齿清楚， 具有一定的文化素养， 受过专门的礼仪、 形体、 语言、 服饰等方面的训练。
2、 接待人员服饰要整洁、 端庄、 得体、 高雅； 女性应避免佩戴过于夸张或有碍工作的饰物，化妆应尽量淡雅。
3、 如果来访者是预先约定好的重要客人， 则应根据来访者的地位、 身份等确定相应的接待规格和程序。
在办公室接待一般的来访者， 谈话时应注意少说多听， 最好不要隔着办公桌与来人说话。
对来访者反映的问题， 应作简短的记录。
选择客人与接待客人 当主人开列客人的名单时， 应该尽量把能合得来的客人邀请到一起。
开客人名单有点像开礼物单， 你得写下他们会喜欢的东西， 而不是你喜欢的东西。
如果你的客人们被安排和谈的来的人一起用餐， 他们会记得你的宴会很愉快， 否则， 你以后再想邀请他们就难了。
在较为大型的正式晚宴上， 一般由管家侍立门口接待客人， 并照管他们的衣帽。
男女主人也应该站在客厅门口欢迎来到的客人。
然而， 大部分的宴会并没有这么正式。
不过男女主人还是应该尽量站在门口欢迎客人， 或者一起开门迎接客人。
男主人应该负责准备来客需要的鸡尾酒和饮料。
女主人负责引见互不认识的客人。
餐前鸡尾酒喝得差不多了， 晚餐就可以开始。
这个时候， 女主人应该到厨房里最后察看一下细节， 然后， 马上回到来宾中。
有客人迟到时， 女主人应该把晚餐推迟十五分钟， 这是通行的做法。
如果为了一个人， 而让其余的人在外面等二十分钟以上， 那就是很无礼的。
当迟到的客人走进饭厅， 向主人表示歉意， 主人应该保持坐姿。
但当客人是一位女士的时候， 她只和主人很快的握一下手即可， 以免让饭桌旁的男士都站起来。
女主人不应责备客人， 而应该礼貌的说一些客套话， 来晚的客人只能吃剩下来的饭菜了， 但如果正赶上吃甜点， 女主人还可以到厨房里为他准备一些主食。
迎接远方客人来访的艺术 在公务活动中， 常有远客从外地来， 需接待单位到机场车站和码头迎接。
秘书须注意...
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